Гороховый суп с копчеными ребрышками

Сытный суп на обед или ужин — это всегда счастье для мужа, по крайней мере, для моего. Поэтому мясо в холодильнике у меня есть всегда, чтобы из него можно было сварить какую-нибудь вкуснятину.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горох 400 Грамм
Рёбрышки копчёные 500 Грамм
Картофель 3-4 Штук
Репчатый лук 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Специи По вкусу
Вода 2,5-3 Литра
Зелень По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Горох замочите на 2 часа. Затем промойте его и залейте водой вместе с рёбрышками. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите содержимое до закипания, а потом варите на небольшом огне ещё полчаса.