Гороховый суп с копченым салом
Вкусный суп с ароматом дымка. Сварите на обед полезный и сытный гороховый суп.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 5 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Растительное масло 50 мл
- Вода 2 литра
- Копченый бекон 150 грамм
- Соль 1 грамм
- Перец черный молотый 1 грамм
- Горох сухой, желтый (половинки) 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лук очистить и измельчить.
Шаг 2
Морковь натрите на терке.
Шаг 3
Горох промойте в нескольких водах. Залейте чистой водой и дайте набухнуть 5 часов.
Шаг 4
Слейте воду. Переложите горох в кастрюлю. Залейте чистой водой и поставьте вариться. Вариться он будет 30 минут.
Шаг 5
Копченое сало или бекон нарезать кубиком.
Шаг 6
На растительном масле обжарьте бекон 2 минуты. Теперь добавьте лук. Обжарьте все вместе.
Шаг 7
Добавьте морковь. Обжарьте все вместе.
Шаг 8
Зажарку отставить на время. Очистите картофель. Нарежьте кубиком.
Шаг 9
Когда горох хорошо разварится, добавьте к нему зажарку и картофель. Варите до готовности картофеля.
Шаг 10
Посолите, поперчите. Доведите до вкусу другими специями (на ваш вкус). Подайте к столу.
Видео рецепт "Гороховый суп с копченым салом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
8
Владимир Иванович
10.03.2021 05:36
Сейчас горох который из магазина и замачивать не нужно-варится очень быстро. Поэтому все сразу варю, получается вкусно очень. И много кладу всегда зелени. ![]()
Anastasija89
22.02.2018 06:40
лук и морковь лучше нарезать непосредственно перед варкой супа, за 5 часов овощи завянут))
Похожие рецепты
Суп гороховый с гренками
Вода
Картофель
Горох сушеный
Репчатый лук
Морковь
Батон
Растительное масло
Копченый окорочок
Практически ни один человек не может жить без первых блюд. Мы так привыкли к их ежедневному присутствию в нашем рационе, что без супа иногда и еда не еда.
Суп с салом
Колотый горох
Сало
Растительное масло
Картошка
Лук
Морковь
Соль, перец
Пучок петрушки и укропа
Суп с салом по данному рецепту - это вкуснейший гороховый суп - наваристый и невероятно сытный. Его вкус отличается особенной насыщенностью, а полезные качества безусловны. Попробуйте, Вам понравится!
Суп гороховый с копченостями
Рёбрышки копчёные
Горох колотый
Бекон копченый
Сельдерей
Сушеные травы
Соль
Морковь
Корень петрушки
Лук порей
Лук репчатый
Перец черный молотый
Гороховый суп с копченостями — это классика кулинарии. Суп получается очень сытным и ароматным. Вариантов приготовления этого вкусного блюда много, я предлагаю сварить гороховый суп по этому рецепту.
Гороховая каша с салом
Горох лущеный
Сало свиное
Морковь
Соль
Лук репчатый
Каша, приготовленная из разваренного гороха может быть гарниром к мясу, птице, рыбе или самостоятельным блюдом. А также использоваться в качестве начинки в пироги и пирожки.
Суп из копченостей
Вода
Копчености
Горох колотый
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Сода пищевая
Соль и перец
Сухарики
На улице заметно похолодало, а значит, что нужно употреблять больше горячих блюд. Гороховый суп с копченостями — идеальное дополнение для вашего меню. Наваристый, густой и невероятно вкусный!
Гороховый суп с нутом и копченостями
Вода
Рёбрышки копчёные
Нут
Растительное масло
Чеснок
Лук
Морковь
Картофель
Помидор
Соль
Нут и копчености — идеальное сочетание. Хочу предложить рецепт супа, который ваши близкие оценят по достоинству.
Гороховый суп с копченостями в мультиварке
Вода
Горох
Копченые ребра свиные
Картофель
Лук
Морковь
Зелень
Соль
Невероятно ароматный суп, приготовленный в мультиварке. Копчености придают супу аромат и вкус костра.
Гороховый суп с колбасками
Вода
Горох
Молоко
Ребра свиные
Колбаса варёно-копчёная
Колбаски охотничьи
Грудинка свиная копченая
Лук
Морковь
Зелень
Специи
Корень сельдеерея
Этот классический рецепт горохового супа с колбасками пришел к нам из Голландии. Там его готовят с молоком и большим количеством мясных ингредиентов. Попробуйте, вкусный и сытный суп!
Гороховый суп с ребрышками
Копченые ребрышки
Горох сухой
Сливочное масло
Картофель
Лук
Морковь
Зелень
Соль, специи
Каждая хозяйка варит гороховый суп по-своему, но моим любимым рецептом был и остается гороховый суп с копчеными ребрышками. Вкусно, быстро и полезно!
Гороховый суп с картофелем
Вода
Горох
Укроп
Масло растительное
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль
Многие хозяйки добавляют в гороховый суп картофель, и я не исключение. Мне кажется суп с картофелем имеет более нежный вкус.
Гороховый суп с копченой грудинкой
Грудинка копченая
Горох
Хлеб
Масло подсолнечное
Масло сливочное
Картошка
Морковь
Лук
Специи, зелень
Рекомендую рецепт приготовления горохового супа с копченой грудинкой для сытного обеда. Очень просто, но при этом вкусно и полезно. Смотрим и запоминаем!
Гороховый суп с охотничими колбасками
Вода
Горох
Картофель
Морковь
Охотничьи колбаски
Растительное масло
Лук репчатый
Соль, перец
Иногда гороховый суп можно приготовить без слишком дорогих продуктов, а вкус копчения супу придадут обычные охотничьи колбаски.