Найти идеальный рецепт


Гороховый суп с клецками
1 ч. 20 мин
5

Гороховый суп с клецками

Гороховый суп - традиционное блюдо многих стан мира, особенно в Европе. Вкусное, сытное, с нежной структурой первое блюдо. Предлагаю рецепт горохового супа с клецками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Горох 1,5 стакана сухой, лущеный
  • Картофель 2-3 штук
  • Лук репчатый 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Подсолнечное масло 40 мл
  • Яйцо куриное 1 штука
  • Мука пшеничная 4 ст. ложки
  • Вода 1,5 литра
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления горохового супа.

Шаг 2

Горох тщательно помойте и залейте водой на 4-5 часов, а лучше на ночь.

Шаг 3

Выложите набухший горох в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту, доведите до кипения, снимая пену. Пены будет много, пока она есть, не накрывайте кастрюлю крышкой. После накройте и варите горох почти до готовности.

Шаг 4

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.


Шаг 5

Морковь очистите, помойте и натрите на терке или мелко нарежьте. Добавьте к луку.

Шаг 6

Налейте подсолнечное рафинированное масло и обжарьте лук с морковью.

Шаг 7

Добавьте овощи в суп и продолжайте варить.

Шаг 8

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в суп. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 9

Пока суп варится приготовьте тесто для клецек. В миске взбейте яйцо, немного посолите.

Шаг 10

Добавьте муку.

Шаг 11

Перемешайте яйцо с мукой и солью. Добавьте немного воды, чтобы тесто было, как жидкая сметана.

Шаг 12

Когда овощи в супе будут готовы, выложите чайной ложкой тесто в кипящий суп. Через несколько минут клецки всплывут и будут готовы.

Шаг 13

Гороховый суп с клецками готов. Подавайте на первое в обед.

Оценить рецепт
5.0 5
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Суп с клецками
Куриный бульон Мука Сливочное масло Панировочные сухари Большой пучок любой зелени Лук Яйца Картофель Горошины черного перца Соль
Рецепт супа с клецками должен знать каждый уважающий себя домашний кулинар. Суп с клецками получается вкусным, наваристым и сытным - то, что надо для буднего дня.
35 мин
3.8
Суп с горохом и гречкой
Вода Картофель Горох колотый Гречка Лук репчатый Чеснок Петрушка Приправа овощная Соль Перец Морковь Лавровый лист
Очень сытное, достаточно калорийное первое блюдо, приготовленное без мяса и растительных жиров. Отличный суп для всех веганов и постящихся.
50 мин
5.0
58
Суп с клёцками без мяса
Вода Сыр Мука Масло сливочное Растительное масло Чеснок Картофель Яйцо Лук Морковь Болгарский перец Баклажан Помидор Лавровый лист Соль Перец
Если хочется вкусного и сытного супчика без мяса, то обратите внимание на данный рецепт. Такое блюдо идеально подойдёт в качестве ежедневного обеда для всей семьи. Доступный и очень вкусный рецепт!
1 ч.
5.0
153

×