Голяшка говяжья в духовке
Говядина является любимым мясом моего мужа. Разные её части подойдут для многих сытных блюд. Некоторые из них очень простые, но всё равно готовятся долго. Таким рецептом я и хочу с вами поделиться.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Голяшка говяжья 3 Килограмма
- Оливковое масло 4 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![Мясо почистите, промойте и обсушите.](https://img.povar.ru/mobile/f9/2f/77/46/golyashka_govyajya_v_duhovke-393077.jpg)
Мясо почистите, промойте и обсушите.
Шаг 2
![Обжарьте говяжью голяшку в масле до золотистой корочки со всех сторон.](https://img.povar.ru/mobile/e9/db/a8/f0/golyashka_govyajya_v_duhovke-393078.jpg)
Обжарьте говяжью голяшку в масле до золотистой корочки со всех сторон.
Шаг 3
![Натрите мясо солью, перцем и маслом. Плотно заверните его в фольгу.](https://img.povar.ru/mobile/7f/c6/94/60/golyashka_govyajya_v_duhovke-393080.jpg)
Натрите мясо солью, перцем и маслом. Плотно заверните его в фольгу.
Шаг 4
![Запекайте говядину в духовке при 180 градусах в течение 3-х часов. Подавайте с гарниром. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/d8/bf/fe/1f/golyashka_govyajya_v_duhovke-393081.jpg)
Запекайте говядину в духовке при 180 градусах в течение 3-х часов. Подавайте с гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
7
Комментарии к рецепту
Анжелика
29.11.2018 11:09
я тоже так делаю, только я сначала фольгу открываю, а потом смазываю.
Kuznecova
04.07.2017 15:20
тоже так готовлю голяшку, только в конце смазываю горчицей и открываю фольгу, чтоб корочка получилась
Похожие рецепты
![Мясо в тесте](https://img.povar.ru/mobile/88/97/46/7f/myaso_v_teste-416338.jpg)
![Запеканка из вареной говядины](https://img.povar.ru/mobile/db/17/72/7d/zapekanka_iz_varenoi_govyadini-511460.jpg)
![Сочная говядина к празднику](https://img.povar.ru/mobile/6e/7e/f2/3d/sochnaya_govyadina_k_prazdniku-475323.jpg)
![Жаркое с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/f0/07/de/99/jarkoe_s_kartoshkoi-383471.jpg)
![Тушеная говядина с баклажанами и кабачками](https://img.povar.ru/mobile/6b/e4/13/6b/tushenaya_govyadina_s_baklajanami_i_kabachkami-355189.jpg)
![Говядина, тушенная в сметане](https://img.povar.ru/mobile/75/0d/40/74/govyadina_tushennaya_v_smetane-252518.jpg)
![Новогоднее мясо в духовке](https://img.povar.ru/mobile/d1/d3/24/cb/novogodnee_myaso_v_duhovke-244482.jpg)
![Каша перловая с говядиной](https://img.povar.ru/mobile/cf/95/98/a9/kasha_perlovaya_s_govyadinoi-156947.jpg)