Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Голень цыпленка

19 ч.

6

Ира Cамохина

Голень цыпленка

Мясо цыпленка очень отличается от мяса взрослой курицы. Такое мясо более нежное, быстро маринуется и легко обжаривается. Прочитайте, как приготовить голень цыпленка, и порадуйте родных вкусным блюдом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 50 грамм
Сметана 200 грамм
Имбирь 1/4 ст. ложки
Куркума 1/4 ст. ложки
Паприка 1 ст. ложка
Соль, перец По вкусу
Лимонный сок 2 ч. ложки
Кориандр 1/4 ст. ложки
Чесночный порошок 1/4 ст. ложки
Голени цыпленка 600 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Промойте голени по проточной водой.

Промойте голени по проточной водой.

Шаг 2

Сделайте острым ножом небольшие надрезы.

Сделайте острым ножом небольшие надрезы.

Шаг 3

Замаринуйте голени. Смешайте сметану, лимонный сок, соль и куркуму.

Замаринуйте голени. Смешайте сметану, лимонный сок, соль и куркуму.

Шаг 4

Хорошо натрите маринадом цыпленка, емкость накройте крышкой и оставьте на час-полтора.

Хорошо натрите маринадом цыпленка, емкость накройте крышкой и оставьте на час-полтора.

Шаг 5

Спустя некоторое время слейте лишнюю жидкость и смешайте специи.

Спустя некоторое время слейте лишнюю жидкость и смешайте специи.

Шаг 6

Хорошо обмажьте маринадом голени со всех сторон и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа. Лучше всего, если вы оставите мясо мариноваться на ночь.

Хорошо обмажьте маринадом голени со всех сторон и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа. Лучше всего, если вы оставите мясо мариноваться на ночь.

Шаг 7

Перед тем как обжаривать голени цыпленка, достаньте их за час из холодильника. На малом огне растопите сливочное масло в сковороде и обжаривайте мясо на среднем огне под закрытой крышкой в течение 10-15 минут. После чего снимите крышку и обжарьте еще 5 минут.

Перед тем как обжаривать голени цыпленка, достаньте их за час из холодильника. На малом огне растопите сливочное масло в сковороде и обжаривайте мясо на среднем огне под закрытой крышкой в течение 10-15 минут. После чего снимите крышку и обжарьте еще 5 минут.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Куриная голень на сковороде

Лук репчатый Масло растительное Соль Перец черный молотый Голень куриная

Очень удобное блюдо, которое всегда можно быстро и легко приготовить, особенно, если времени не так уж и много. Куриная голень на сковороде - очень простой и экономичный вариант на все случаи жизни.

1 ч.

4.1

109

Куриная голень в духовке

Горчица Мед Масло оливковое Паприка молотая Перец черный молотый Голень куриная Лимон Лавровый лист Соль

Как по мне, так что в духовке не приготовить, получается невероятно вкусным, и даже обычная курица становится отличным угощением, так почему бы нам не сделать с ней замечательный ужин для всей семьи.

2 ч. 40 мин

4.3

350

Тушеная куриная голень

Вода Сметана 10-15% Голень куриная Лук репчатый Специи Соль

Если обжаривать или запекать куриные голени, то есть шанс их пересушить, поэтому для тех, кто любит сочное и нежное мяско, я предлагаю сделать тушеные куриные голени, здесь все просто и очень вкусно.

1 ч.

4.4

–

Куриная голень в фольге

Голень куриная Вино белое сухое Горчица Тимьян сушеный Чеснок Перец черный молотый Соль

Готовить голени в фольге так легко, что даже ленивый с этим справится, а результат при этом получается просто восхитительный, сочное и нежное мясо с румяной корочкой, что еще нужно для вкусного ужина.

3 ч.

4.4

214

Куриная голень под соусом

Сметана Сыр твердый Растительное масло Чеснок Куриные голени Соль Прованские травы

Простой и быстрый вариант приготовления куриных голеней к ужину. Соус готовится на основе сметаны с чесноком, сыром и прованскими травами. Как приготовить - смотрите описание.

45 мин

4.1

446

Голень куриная фаршированная

Грибы Подсолнечное масло Луковица Соль и перец Голень

Вкуснейшее блюдо, которое подают как на праздничный стол, так и к ежедневному ужину. Рецепт, как приготовить голень куриную фаршированную, несложный, но требует затрат по времени и терпения.

1 ч.

3.2

–

Ножки куриные "Из детства"

Голень куриная Майонез Чеснок Горчица Аджика Специи для курицы Соль

Курица по этому рецепту получается необыкновенно вкусная! Можно взять конечно любые части, у меня сегодня ножки. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 20 мин

5.0

215

Голень в фольге в духовке

Голени Вино Горчица Чеснок Соль Перец Травы

Предлагаю на заметку любителям блюд из курицы вкусный и весьма простой вариант - рецепт приготовления голени в фольге в духовке с ароматными травами. Такое блюдо подойдет к любому гарниру и овощам.

2 ч.

4.5

–

Куриные голени по старинному французскому рецепту

Грибы Сметана 25% Морковь Бекон Вино белое сухое Масло растительное Соль Лук репчатый Перец черный Голень куриная

Нежная сливочная курочка с легким ароматом бекона и вкусной подливой, которую приготовим из большого количества овощей и грибов. Угощайтесь!

1 ч.

5.0

139

Куриные ножки как в KFC

Куриные голени Мука пшеничная Хлопья овсяные Майонез Чеснок Паприка Соль Яйца куриные

Аппетитные куриные ножки, как в знаменитых сетевых ресторанах KFC . Их очень легко можно приготовить дома. Делюсь рецептом! Это быстро и просто!

1 ч. 30 мин

4.9

248

Куриная голень с сыром

Сыр твердый Чеснок Масло сливочное Соль Перец черный молотый Голень куриная

Для тех, кто любит на мясе ароматную и хрустящую сырную корочку, я предлагаю очень простой рецепт куриной голени с сыром, отличное блюдо на каждый день, которое, впрочем, можно предложить и гостям.

1 ч.

4.2

–

Фаршированная голень курицы с грибами

Грибы Сыр Куриные ножки Соль и перец Лук

Необычное и невероятно вкусное блюдо - фаршированная голень курицы с грибами в домашних условиях. Ножки можно приготовить на праздничный стол и выбрать в качестве начинки любимые ингредиенты.

3 ч.

4.5

135

×