Глинтвейн с корицей
Вот уж поистине согревающий напиток! Его, наверное, любят все без исключения. Он теплый, пряный, ароматный, богатый разными фруктовыми нотками и бывает таким разным... Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Апельсин 1 штука
- Лимон 30 грамм
- Корица 1 штука в палочках
- Сахар 2 ст. ложки коричневый
- Бадьян 1 штука
- Вино с корицей 500 мл красное сухое
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты. В кастрюльку кладем звездочку бадьяна, 1 палочку корицы, пару долек лимона.
Шаг 2
Вливаем вино. Добавляем цедру апельсина. Можно добавить и сок с мякотью, но лучше их скушать. Тонкие прожилочки апельсина будут плавать в глинтвейне. Это не приятно, а ощущаться по вкусу они особо не будут. Поэтому сам апельсин можно сьесть, а вот цедру используйте для варки глинтвейна.
Шаг 3
В кастрюлю добавляем сахар. Ставим на огонь. Как только глинтвейн закипит, варим его несколько секунд — и выключаем. Даем напитку настояться около 5-7 минут под крышкой. Разливаем по чашкам.
Шаг 4
Подаем глинтвейн горячим к столу. Пить нужно, как чай, но не забывать, что напиток алкогольный. Всему нужно знать меру.
Похожие рецепты
