Глазированная морковь
Что вы скажите о моркови, как о самостоятельном гарнире к мясу, например? У нас так не принято, но в некоторых странах это довольно частое явление. Почему бы и нам не попробовать? Давайте, смелее!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 700 Грамм
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Коричневый сахар 1 Ст. ложка
- Вода 120 Миллилитров
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Петрушка По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
Калорийность
55 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
8 г
Углеводы
Шаг 1
![1. Итак, в глубокой сковороде разогрейте масло, сахар, соль и воду.](https://img.povar.ru/mobile/11/d0/92/6c/glazirovannaya_morkov-488437.jpg)
1. Итак, в глубокой сковороде разогрейте масло, сахар, соль и воду.
Шаг 2
![2. Затем нарежьте очищенную морковь средними кусочками и отправьте их в сковороду.](https://img.povar.ru/mobile/ff/d6/0d/26/glazirovannaya_morkov-488439.jpg)
2. Затем нарежьте очищенную морковь средними кусочками и отправьте их в сковороду.
Шаг 3
![3. Пару минут поджарьте её, пока жидкость не закипит. Потом закройте сковороду крышкой, сделайте маленький огонь и тушите блюдо 8 минут.](https://img.povar.ru/mobile/d8/26/dd/3c/glazirovannaya_morkov-488442.jpg)
3. Пару минут поджарьте её, пока жидкость не закипит. Потом закройте сковороду крышкой, сделайте маленький огонь и тушите блюдо 8 минут.
Шаг 4
![4. После этого крышку снимите и дайте воде полностью выкипеть, чтобы морковь стала карамелизированной.](https://img.povar.ru/mobile/9c/69/aa/64/glazirovannaya_morkov-488450.jpg)
4. После этого крышку снимите и дайте воде полностью выкипеть, чтобы морковь стала карамелизированной.
Шаг 5
![5. И в конце добавьте перец, измельчённую петрушку и соль. Всё перемешайте. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/6b/29/fa/d5/glazirovannaya_morkov-488454.jpg)
5. И в конце добавьте перец, измельчённую петрушку и соль. Всё перемешайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.5
6
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Стручковая фасоль с морковью](https://img.povar.ru/mobile/32/e8/50/eb/struchkovaya_fasol_s_morkoviu-585017.png)
![Деруны из моркови](https://img.povar.ru/mobile/39/12/aa/b5/deruni_iz_morkovi_-448718.jpg)
![Баклажаны с морковкой фаршированные](https://img.povar.ru/mobile/c8/4d/1f/b2/baklajani_s_morkovkoi_farshirovannie-227384.jpg)
![Маринованные голубцы с морковкой](https://img.povar.ru/mobile/59/3b/a1/e8/marinovannie_golubci_s_morkovkoi-226135.jpg)
![Овощи в воке](https://img.povar.ru/mobile/b5/bf/a3/7e/ovoshi_v_voke-172285.jpg)
![Жареные сладкие овощи](https://img.povar.ru/mobile/82/26/22/d4/jarenie_sladkie_ovoshi-8917.jpg)