Гедлибже
Блюд из курицы по всему миру существует очень много. Поэтому я постоянно сталкиваюсь с новыми и интересными вариантами. В этот раз опять же наткнулась на рецепт, с которым раньше не встречалась.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные ножки и бёдрышки 600 грамм
- Шампиньоны 150 грамм
- Вода 200 мл
- Растительное масло 60 мл
- Репчатый лук 3 штуки
- Сметана 4 ст. ложки
- Мука 1 ч. ложка
- Куркума 0,5 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Зелень По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Курицу промойте и обсушите. Готовьте её в режиме "Жарка" в течение 20 минут с 30 мл масла, иногда помешивая.
Шаг 2
Курицу достаньте из чаши мультиварки. В последнюю влейте оставшиеся масло и выложите произвольно нарезанный лук. Выставьте режим "Жарка" на 10-15 минут.
Шаг 3
Готовый лук измельчите в пюре с помощью блендера.
Шаг 4
В получившееся пюре добавьте куркуму, соль, муку и перец. Перемешайте ингредиенты до получения единой массы.
Шаг 5
Потом добавьте сметану. Ещё раз перемешайте.
Шаг 6
В чашу мльтиварки выложите пюре, курицу и крупно нарезанные шампиньоны.
Шаг 7
Готовьте блюдо в режиме "Тушение" в течение 20 минут. В готовое гедлибже добавьте зелень. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Гедлибже"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
7
Похожие рецепты
Гедлибже из курицы
Курица
Лук репчатый
Сметана
Подсолнечное масло
Мука пшеничная
Чеснок
Базилик сушеный
Соль
Перец черный молотый
Гедлибже — вкусная, ароматная курица в нежном сметанном соусе, которым при подаче поливают гарнир. Незаменимое блюдо для обеда или для ужина, которое придётся по вкусу вашим домашним.
Курица в луковом соусе
Сметана
Сливочное масло
Зеленый лук
Куриная грудка
Луковица
Соль
Перец
Порой, чтобы сделать оригинальное и вкусное блюдо достаточно несколько простых ингредиентов. Один из таких вариантов - это курица в луковом соусе в домашних условиях.
Мясо под сметанным соусом
Курица
Вода
Краснодарский соус
Сметана
Растительное масло
Лук репчатый
Специи
Такое мясо всегда получается очень вкусным. Я готовила его по принципу тефтелей, а вышло ну прямо нечто невероятно вкусное. Обязательно попробуйте приготовить самостоятельно!
Курица в чайном маринаде в мультиварке
Курица
Чай черный
Соус соевый
Укроп
Чеснок
Паприка
Кориандр
Аджика
Лук репчатый
Соль
Если вы хотите вкусно накормить семью, но свободного времени нет, воспользуйтесь этим рецептом. Курочка получается необычная, а времени от вас потребуется минимум. Берите на заметку!
Куриные сердечки с луком
Сердечки куриные
Масло оливковое
Лук репчатый
Специи
Соль
Просто, быстро и очень вкусно! И пусть такое блюдо не выглядит как настоящий деликатес, зато истинные ценители субпродуктов знают, насколько легкие в приготовлении и аппетитные могут быть сердечки.
Куриное филе, запеченное в белом соусе
Молоко
Лук зеленый
Сыр
Масло сливочное
Мука пшеничная
Куриное филе
Соль
Перец
Огурец маринованный
Запеченная куриная грудка в нежном ароматном соусе, - здесь вкусно всё: и курица, и соус. Блюдо очень простое в приготовлении. Соус напоминает "Бешамель" с добавкой маринованных огурчиков.
Курица с лимоном и чесночным хлебом
Куриные котлеты
Белый хлеб
Оливковое масло
Чеснок
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления куриных котлет на гриле с лимоном и чесночными тостами.
Курица с картошкой и овощами в мультиварке
Курица
Картофель
Вода
Чеснок
Лук
Кабачок
Болгарский перец
Помидор
Соль
Прованские травы
Блюдо сочное, диетическое. Когда я готовлю курицу в мультиварке, то никогда не добавляю дополнительных жиров. Курица пустит и сок, и жир в процессе приготовления. Овощи сезонные и, конечно, картошка!
Жареная курица целиком
Картофель
Капуста брюссельская
Сливочное масло
Петрушка
Оливковое масло
Лимонный сок
Чеснок
Лимонная цедра
Курица
Морковь
Соль, перец
Казалось бы, у каждой хозяйки должны найтись десятки рецептов жареной курочки. Но часто мясо получается сухим или жестким, не пропекается вообще или корочка остается блеклой. Что делать? Смотрите!
Чыхыртма
Курица
Лук
Бульон
Масло сливочное
Растительное масло
Уксус яблочный
Чеснок
Куркума
Помидор
Яйцо
Зелень
Соль
Перец черный молотый
Чыхыртма – блюдо азербайджанской кухни, которое подают к плову, но и в качестве самостоятельного оно совсем не редкость. Яркое, нежное и очень вкусное! Непременно попробуйте!
Кабачковая икра как в магазине
Томатная паста
Подсолнечное масло
Соль
Кабачки
Лук
Морковь
Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра, как в магазине. Попробуйте и вы! Уверена, у вас тоже получится!
Курица в кисло-сладком соусе
Куриное филе
Тростниковый сахар
Соль
Растительное масло (кунжутное)
Кукурузный крахмал
Имбирь (перетертый)
Яйцо
Консервированные кусочки ананаса (банка)
Черный или кайенский перец
Болгарский перец (красный и желтый)
Зеленый лук
В китайских ресторанах многие заказывают курицу в кисло-сладком соусе. Это и мое любимое блюдо! Оказывается, приготовить его в домашних условиях не так уж сложно. Поделюсь классическим рецептом.