Гарнир к индейке в духовке

Великолепным и весьма полезным гарниром к индейке, запеченной в духовке, будут обжаренные овощи. Они и для пищеварения полезны, и вкусны, и готовятся очень легко. И на блюде с птицей смотрятся красиво

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1-2 Штук
1 большой, или 2 маленьких
Цукини или кабачок 1 Штука
Картофель 4 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Перец болгарский 2-3 Штук
Морковь 2-3 Штук
Перец черный молотый 2-3 Щепоток
Растительное масло 4-5 Ст. ложек
Соль 0,5 Чайных ложки
по вкусу
Сухие травы 2-3 Щепоток
прованские травы, итальянские травы

Количество порций

Калорийность

68 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Баклажан моем, нарезаем кубиками.

Шаг 2

Болгарский перец и лук нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3

Чистим картошку и нарезаем кубиками вредней величины.

Шаг 4

Цукини или кабачок нарезаем на кружочки, а потом еще разрезаем на половинки или четвертинки.

Шаг 5

Морковь чистим и нарезаем на кусочки среднего размера.

Шаг 6

Выкладываем подготовленные овощи на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поливаем растительным маслом, солим, перчим и посыпаем сухими травами. Перемешиваем.

Шаг 7

Запекаем минут 40 в духовке, разогретой до 200 градусов. Первые минут 20 можно прикрыть противень фольгой, затем фольгу убрать, овощи перемешать и запекать дальше.

Оценить рецепт