Найти идеальный рецепт


Ганаш для украшения торта
3 ч.
5

Ганаш для украшения торта

Хотите покрыть торт мастикой, но не знаете, чем выровнять его поверхность?
Или просто ищете крем-затяжку для торта? Тогда посмотрите, как приготовить ганаш для украшения торта – простой крем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шоколад 250 грамм
  • Масло сливочное 125 грамм
  • Сливки 33% 80 мл

Калорийность

559 ккал

Калорийность

17 г

Белки

33 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В кастрюлю с плотным дном вылейте сливки, поставьте на небольшой огонь. Как только на сливках появятся первые пузырьки, снимите их с огня и добавьте шоколад.

Шаг 2

2. Хорошо размешайте массу венчиком до однородности. Когда шоколад растает, добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте венчиком.

Шаг 3

3. Дайте крему остыть при комнатной температуре, после чего отправьте в холодильник на 2-3 часа. Достаньте крем из холодильника и взбейте миксером 1-2 минуты.

Шаг 4

4. Снова отправьте крем в холодильник на 1 час. Крем готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Ганаш для украшения торта"

Видео рецепт Ганаш для украшения торта
Оценить рецепт
5.0 7
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты


×