Галушки на сметане
45 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Оксана Ч.

Галушки на сметане

Простое, сытное и бюджетное блюдо. Рецептов приготовления довольно много, я хочу предложить приготовить галушки на сметане.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 100 Миллилитров
  • Сметана 2 Ст. ложки
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Яйцо 1-2 Штук
  • Мука 400 Грамм

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В глубокой миске соедините воду, соль, масло и яйцо (у меня яйца небольшие, я взяла 2 штуки).

В глубокой миске соедините воду, соль, масло и яйцо (у меня яйца небольшие, я взяла 2 штуки).

Шаг 3

Добавьте сметану.

Добавьте сметану.

Шаг 4

Все перемешайте, добавьте соду и частями введите муку.

Все перемешайте, добавьте соду и частями введите муку.

Шаг 5

Замесите эластичное тесто, по консистенции примерно как на пельмени.

Замесите эластичное тесто, по консистенции примерно как на пельмени.

Шаг 6

Дайте тесту полежать примерно 20 минут, а затем отрежьте от него кусок и раскатайте колбаской. Нарежьте колбаску на небольшие кусочки.

Дайте тесту полежать примерно 20 минут, а затем отрежьте от него кусок и раскатайте колбаской. Нарежьте колбаску на небольшие кусочки.

Шаг 7

Затем каждый кусочек разрежьте ножом еще на 2-3 части, в зависимости от желаемого размера галушек.

Затем каждый кусочек разрежьте ножом еще на 2-3 части, в зависимости от желаемого размера галушек.

Шаг 8

Отварите галушки в подсоленной воде в течение 5-7 минут, а затем откиньте на сито.

Отварите галушки в подсоленной воде в течение 5-7 минут, а затем откиньте на сито.

Шаг 9

Галушки на сметане готовы, можно подавать к столу, а я хочу предложить вам их немного предварительно обжарить.

Галушки на сметане готовы, можно подавать к столу, а я хочу предложить вам их немного предварительно обжарить.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Галушки на сметане"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×