Галушки на сметане
Простое, сытное и бюджетное блюдо. Рецептов приготовления довольно много, я хочу предложить приготовить галушки на сметане.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 100 Миллилитров
- Сметана 2 Ст. ложки
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Сода 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Яйцо 1-2 Штук
- Мука 400 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В глубокой миске соедините воду, соль, масло и яйцо (у меня яйца небольшие, я взяла 2 штуки).
Шаг 3
Добавьте сметану.
Шаг 4
Все перемешайте, добавьте соду и частями введите муку.
Шаг 5
Замесите эластичное тесто, по консистенции примерно как на пельмени.
Шаг 6
Дайте тесту полежать примерно 20 минут, а затем отрежьте от него кусок и раскатайте колбаской. Нарежьте колбаску на небольшие кусочки.
Шаг 7
Затем каждый кусочек разрежьте ножом еще на 2-3 части, в зависимости от желаемого размера галушек.
Шаг 8
Отварите галушки в подсоленной воде в течение 5-7 минут, а затем откиньте на сито.
Шаг 9
Галушки на сметане готовы, можно подавать к столу, а я хочу предложить вам их немного предварительно обжарить.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Галушки на сметане"
