Фриттата с ветчиной и картофелем
Одни любят перекусить бутербродами или гамбургерами, а у меня в запасе есть рецепт поинтереснее - фриттата с ветчиной и картофелем. Уверяю вас, приготовить блюдо очень просто!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 900 грамм
- Ветчина 130 грамм
- Молоко 0,5 стакана
- Яйца 8 штук
- Зеленый лук 1 пучок
- Пармезан 50 грамм
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Почистите картофель и нарежьте тонкими дольками. Разогрейте сковороду, которую можно будет использовать и в духовке с оливковым маслом, выложите в нее картофель, посолите, поперчите и готовьте в течение 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 2
2. Промойте и нарежьте зеленый лук.
Шаг 3
3. Крупно нарежьте ветчину и добавьте ее в сковороду, аккуратно перемешайте.
Шаг 4
4. Натрите сыр. Смешайте в отдельной миске молоко, яйца и тертый "пармезан", затем добавьте зеленый лук.
Шаг 5
5. Молочно-яичную смесь равномерно покройте весь картофель в сковороде.
Шаг 6
6. Готовьте картофель 2-3 минуты, пока яйцо не схватится по краям.
Шаг 7
7. Поместите сковороду в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 20 минут.
Шаг 8
8. Достаньте готовое блюдо из духовки, остудите в течение 5 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
3
Похожие рецепты
Картофельные шарики с ветчиной и сыром
Картофель
Растительное масло
Ветчина
Сыр твердый
Панировочные сухари
Яйцо
Чеснок
Соль
Паприка копченая молотая
Черный молотый перец
Картофельные шарики с ветчиной и сыром — отличная закуска и для праздничного стола, и для обычного дня. С невероятным ароматом, мягкие внутри и с хрустящей корочкой снаружи, они покорят ваших родных.
Фриттата с картофелем
Твёрдый сыр
Оливковое масло
Сливки жирные
Репчатый лук
Картофель
Яйцо
Соль
Кому-то с утра в горло кусок не лезет, а кто-то на завтрак любит сытно поесть. Мой рецепт для людей второго порядка. Сытное калорийное блюдо выделяется на фоне обычных яичниц и омлетов. Попробуйте!
Фриттата с ветчиной, шпинатом и сыром
Шпинат
Сыр твердый
Ветчина
Растительное масло
Сливки
Яйцо
Луковица
Соль и специи
Для завтрака в выходной день, когда хочется побаловать себя и близких чем-то вкусненьким, отлично подойдет это блюдо. Насыщенный вкус, невероятный аромат и несложный процесс, - удивительное сочетание)
Картофель с ветчиной
Картофель
Твёрдый сыр
Ветчина
Мука
Панировочные сухари
Растительное масло
Яйцо
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Не знаю ни одного человека среди своих знакомых, который бы не любил картошку. Естественно, она очень часто появляется в составе каждодневных блюд. И вот вам в копилку ещё один рецепт!
Картошка с ветчиной и сыром
Ветчина
Сыр твердый
Масло сливочное
Мука пшеничная
Картофель
Лук репчатый
Петрушка
Соль
Перец
Яйцо
Лук зеленый
Очень простой и доступный ужин или обед - картошка с ветчиной и сыром, запеченная в духовке. Нежная картошечка в хрустящей панировочке станет вашим любимым "быстрым" блюдом. Попробуйте!
Гатто
Картофель
Ветчина
Сыр
Моцарелла
Масло сливочнoe
Сухари панировочные
Петрушка
Яйцо
Желток яйца
Гатто — это разновидность картофельной запеканки, в которой много сыра и вместо мясного фарша добавляется ветчина. Получается вкусное, интересное блюдо для обеда или ужина. Берите рецепт на заметку!
Фриттата с овощами и сыром
Помидоры черри
Шпинат
Молоко
Козий сыр
Оливковое масло
Яйцо
Репчатый лук
Болгарский перец
Шампиньоны
Цукини
Соль
Черный молотый перец
Люди по утрам готовили, готовят и будут готовить яйца. Без них большинство завтраков не получится. Например, итальянцы обожают фритатту. Давайте вместе сделаем одну сытную её вариацию у себя на кухне.
Картофельные крокеты с ветчиной
Картофель
Масло растительное
Ветчина
Мука пшеничная
Сухари панировочные
Яйцо крупное
Соль
Картофельные крокеты - это обжаренные шарики из картошки, очень аппетитные, при точном следовании рецепту получаются очень вкусными. Предлагаю вам один рецепт из множества других.
Картофельные тапас
Картофель
Мука
Молоко
Ветчина
Панировочные сухари
Сливочное масло
Яйца
Соль и перец
Рецепт приготовления испанской закуски тапас из картофеля и ветчины, обваленной в сухарях и обжаренной на сковородке.
Драники с ветчиной
Ветчина
Мука
Сыр
Картофель
Яйцо
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Перец черный молотый
Для того чтобы сделать привычные нам драники необычными и еще более вкусными, нам необходимо лишь капелька фантазии. Предлагаю вам интересный и очень аппетитный рецепт драников с ветчиной.
Фриттата по-испански
Ветчина
Масло оливковое
Сыр
Картофель
Перец болгарский
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Фриттата - это итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Любят его не только в Италии, но и в Испании со своими особенностями. Это очень вкусно и сытно!
Картофельные чуррос
Масло растительное
Сыр твердый
Мука
Чеснок сушеный
Картофель
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Картофельные чуррос - блюдо испанской кухни. Как и многие блюда, приготовленные во фритюре, оно быть может и не самое полезное, но иногда можно себе его позволить, тем более, что это вкусно.