Фрикадельки с подливкой

Очень удобный и практичный способ приготовления второго блюда. Если вам нужно сделать дополнение к гарниру, то рекомендую рецепт, как приготовить фрикадельки с подливкой из говяжьего фарша.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Яйца 1 Штука
Фарш говяжий 700 Грамм
Горчица в зернах 1/4 Стакана
Бульон 2 Стакана
Кетчуп 1/4 Стакана
Растительное масло По вкусу
Соль, перец По вкусу
Панировочные сухари 0,5 Стакана
Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки
Луковый порошок 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

В миску выложите фарш, к нему добавьте панировочные сухари, кетчуп (оставьте 1 столовую ложку), горчицу в зернах, по вкусу посолите и поперчите, добавьте луковый порошок и вбейте яйца, хорошенько перемешайте.

Шаг 2

Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла. Выложите их со сковороды в тарелку.

Шаг 3

Сковороду верните на огонь, выложите сливочное масло и растопите его, нарежьте мелко лук и выложите его в сковороду. Когда он станет мягким, добавьте крахмал и влейте бульон, варите после закипания 3-5 минут.