1 ч.

Фрикадельки с подливкой

Очень удобный и практичный способ приготовления второго блюда. Если вам нужно сделать дополнение к гарниру, то рекомендую рецепт, как приготовить фрикадельки с подливкой из говяжьего фарша.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Сливочное масло 2 ст. ложки
Яйца 1 штука
Фарш говяжий 700 грамм
Горчица в зернах 1/4 стакана
Бульон 2 стакана
Кетчуп 1/4 стакана
Растительное масло По вкусу
Соль, перец По вкусу
Панировочные сухари 0,5 стакана
Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
Луковый порошок 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В миску выложите фарш, к нему добавьте панировочные сухари, кетчуп (оставьте 1 столовую ложку), горчицу в зернах, по вкусу посолите и поперчите, добавьте луковый порошок и вбейте яйца, хорошенько перемешайте.

Шаг 2

Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла. Выложите их со сковороды в тарелку.

Шаг 3

Сковороду верните на огонь, выложите сливочное масло и растопите его, нарежьте мелко лук и выложите его в сковороду. Когда он станет мягким, добавьте крахмал и влейте бульон, варите после закипания 3-5 минут.

Шаг 4

По вкусу посолите и поперчите, добавьте оставшийся кетчуп и верните фрикадельки в сковороду.

Шаг 5

Прогрейте пару минут и накройте крышкой, выключите огонь и оставьте на 5 минут.

Шаг 6

Подавайте горячее блюдо с картофельным пюре, украсьте его петрушкой.

Оценить рецепт

5.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Фрикадельки с томатной подливкой

Мякоть свинины Куриное филе Лук репчатый Морковь Белый батон Подсолнечное масло Томатная паста Крахмал Соль Перец черный молотый Сахар Лавровый лист

Фрикадельки — одно из самых известных блюд в нашем повседневном меню. Сегодня их готовим в томатной подливке. Очень вкусное, диетическое блюдо, которое подойдет на обед или ужин с любым гарниром.

1 ч.

–

5.0

159

Фрикадельки в духовке с подливкой

Фарш Помидоры Вино Хлеб Томатная паста Чеснок Лук Яйцо Специи

Ароматные мясные фрикадельки, да еще и с нежной подливкой понравятся всей семье. Готовим прямо сейчас по рецепту фрикаделек в духовке с подливкой!

1 ч.

–

4.3

151

Говяжьи фрикадельки в соусе

Фарш говяжий Бульон мясной Масло оливковое Петрушка Томатный соус Сухари панировочные Горчица Вустерширский соус Крахмал Приправа для мяса Чеснок сушеный Соль Яйцо Перец черный молотый Лук

Небольшие мясные шарики из говяжьего фарша тушатся в соусе. При этом они становятся очень нежными и вкусными. В фарш добавляются горчица, вустерширский соус, сушенный чеснок и уцхо-сунели.

1 ч.

5.0

–

Куриные фрикадельки в сметанном соусе

Фарш куриный Вода Сметана Масло растительное Мука Паприка Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный

Фрикадельки приготовленные в сметанном соусе получаются нежными и сочными. Оно выручит вас, когда надо быстро накормить свою семью. Ведь на приготовление уйдет не более получаса. Берите на заметку!

35 мин

–

5.0

–

Фрикадельки из фарша с подливой

Говяжий фарш Панировочные сухари Кетчуп Мясной бульон Петрушка Кукурузный крахмал Сливочное масло Вустерширский соус Оливковое масло Кетчуп Сушеный лук Перец Соль Соль Луковый порошок Лук Яйцо

Как приготовить фрикадельки из фарша с подливой? С этим рецептом вы довольно быстро научитесь готовить отличное основное блюдо как для повседневной кухни, так и для праздничного стола.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Фрикадельки из индейки в сливочном соусе

Индюшиное филе Куриный бульон Панировочные сухари Пармезан Мука Яйцо Соль, перец Чесночный порошок Паприка Лук репчатый Зеленый лук

Фрикадельки (или тефтели, котлеты) можно приготовить из остатков мяса, что не подходит для других блюда. Расскажу о рецепте блюда, как приготовить фрикадельки из индейки в сливочном соусе.

1 ч.

–

4.6

–

Фрикадельки в сливочном соусе

Фарш Сливки Петрушка Масло сливочное Сыр сливочный Масло подсолнечное Мука Мускатный орех Соль Яйцо Лук репчатый

Эти изумительные мясные шарики покорят всех любителей вкусно покушать. А сырно-сливочный соус отлично подчеркнет вкус мяса. К тому же, приготовление этого блюда не отнимет у вас слишком много времени.

40 мин

–

5.0

275

Шведские фрикадельки с кремовым соусом

Бульон мясной Фарш говяжий Клюква Фарш свиной Сливки Сливки 35% Сахар Сок яблочный Хлеб белый Смалец Мука Мускатный орех Перец черный молотый Перец душистый молотый Яйцо Соль Лук

Фрикадельки в Швеции довольно распространенное блюдо. И каждая хозяйка знает, как правильно их приготовить. Но все сходятся в одном, нет лучше рецепта фрикаделек с двумя соусами: кремовым и ягодным.

1 ч.

5.0

–

Фрикадельки с вишневым соусом

Фарш Вишня свежая Панировочные сухари Сливки 20% Яйцо Лук Соль, перец

Французы – настоящие мастера комбинировать, на первый взгляд, несовместимые продукты и творить из них изысканные блюда. Из Франции и пришел к нам рецепт, как приготовить фрикадельки с вишневым соусом.

1 ч.

5.0

169

Итальянские мясные шарики в томатном соусе

Томаты Говяжий фарш Свиной фарш Мука Молоко Хлеб Оливковое масло Базилик сушеный Рикотта Пармезан Петрушка Томатная паста Чеснок Орегано Лук Морковь Соль, перец Яйца

Итальянские фрикадельки отличаются от тех, что вы привыкли кушать. Они большие, поэтому на порцию идет 2-3 штуки. Предлагаю рецепт, как приготовить итальянские мясные шарики в томатном соусе.

1 ч. 25 мин

–

5.0

–