Фрикадельки с грибами

Очень нежное, вкусное и сытное блюдо. А уж аромат какой! Любой гарнир к нему, даже самый банальный, запросто превратится в праздничное блюдо. А как приготовить фрикадельки с грибами сейчас расскажу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 2 Штуки
Масло сливочное 20 Грамм
Сметана 3 Ст. ложки
Шампиньоны 500 Грамм
Фарш 300 Грамм
Бульон 200 Миллилитров
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

115 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Примерно треть от всех грибов отделяем, моем и пропускаем через мясорубку или блендер. Смешаем с фаршем и одной измельченной луковицей. Перемешаем, добавим специи.

Шаг 2

2. Формируем из фарша шарики, и запекаем 20 минут при 200 градусах в духовке.

Шаг 3

3. Тем временем займемся соусом. На сковороде растапливаем сливочное масло, обжарим лук. Когда станет прозрачным, - добавим грибы, и жарим все вместе, пока жидкость из грибов не испарится.