Фрикадельки из индейки в грибном соусе
Если у вас в холодильнике есть полкило фарша, то вы всегда можете сделать вкусные фрикадельки. А если вам надоел их привычный рецепт, то попробуйте новый. Мой вариант должен прийтись вам по вкусу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 60 мл
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Шампиньоны 500 грамм
- Пармезан 50 грамм
- Петрушка 2 штуки веточки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Панировочные сухари 40 грамм
- Куриный бульон 180 мл
- Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
- Фарш из индейки 500 грамм
- Красное столовое вино 60 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В глубокой посуде соедините сухари с молоком.
Шаг 2
2. Спустя 5 минут сухари перемешайте с мелко натёртым пармезаном, яйцом, фаршем, солью, перцем и нарубленной кинзой.
Шаг 3
3. Сформируйте небольшие фрикадельки из фарша. Выложите их на противень. Запекайте изделия 15 минут при 190 градусах.
Шаг 4
4. Тем временем нашинкуйте грибы слайсами. Затем отправьте их в разогретое сливочное масло в глубокую сковороду. Добавьте соль и перец.
Шаг 5
5. Тушите шампиньоны 5 минут, помешивая. Потом влейте вино. Готовьте ещё 2 минуты.
Шаг 6
6. Размешайте бульон с крахмалом. Влейте получившуюся жидкость к грибам. Тушите блюдо ещё 2 минуты.
Шаг 7
5. В конце в сковороду выложите фрикадельки. Через 2 минуты блюдо будет готово. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Шарики из индейки с грибами и оливками
Фарш из индейки
Грибы
Луковица
Оливки
Яйцо
Панировочные сухари
Соль, перец, зелень
Нежные и пикантные, оригинальные и совсем несложные в процессе… такими аппетитными мясными шариками я предлагаю вам побаловать себя и свою семью. Если наскучили обычные блюда, запоминайте этот рецепт!
Фрикадельки с грибами
Шампиньоны
Фарш
Бульон
Сметана
Масло сливочное
Лук
Специи
Очень нежное, вкусное и сытное блюдо. А уж аромат какой! Любой гарнир к нему, даже самый банальный, запросто превратится в праздничное блюдо. А как приготовить фрикадельки с грибами сейчас расскажу.
Тефтели в сливочно-грибном соусе
Мясо
Сливки
Грибы
Молоко
Сливочное масло
Панировочные сухари
Мука
Растительное масло
Яйцо
Зелень
Соль
Луковица
Перец
Если вы любите превращать самое обыкновенное блюдо в настоящий кулинарный шедевр, тогда вам стоит обязательно приготовить тефтели в сливочно-грибном соусе в домашних условиях.
Тефтели из фарша индейки
Филе индейки
Кешью
Грибы
Чеснок
Яйца
Луковица
Острый перец
Морковь
Сладкий перец
Зелень
Рецепт приготовления тефтелей из фарша индейки. Мясо индейки не менее вкусное, любое другое, и в сочетании с грибами и овощами тефтели из фарша индейки станут гвоздем вашего праздничного стола.
Индейка в сливочно-грибном соусе
Индейка филе
Сливки
Шампиньоны
Растительное масло
Мука
Соль
Лук репчатый
Бульонный кубик
Приправа без соли
Очень нежное блюдо, с легким бархатным сливочным соусом. Мясо индейки получается сочным и вкусным. Густой соус с грибами такой вкусный, что его можно есть просто с хлебом, и никакого гарнира не надо.
Суп грибной с фрикадельками
Грибы лесные
Фарш говяжий
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец
Жить нужно с разнообразием, в том числе и готовить на кухне! Предлагаю отличный вариант грибного супа с фрикадельками из говяжьего фарша. И ваш обед запомнится всем надолго!
Тефтели с грибным соусом и картофелем по-деревенски
Фарш
Сливки
Шампиньоны
Коньяк
Мука
Картофель
Лук
Соль
Белый перец, майоран, корица
Рецепт приготовления тефтелей с картофелем по-деревенски и грибным соусом. Эти тефтели – идеальное блюдо для семейного ужина.
Гуляш из индейки с грибами
Филе индейки
Грибы
Растительное масло
Лук
Специи
Мясо индейки отличается не только великолепным вкусом, но и отлично сочетается с грибами. Вместе со сливочным соусом гуляш из индейки с грибами становится нежным и ароматным.
Фрикадельки Альбондигас по-испански
Фарш мясной
Помидоры консервированные в собственном соку
Масло растительное
Вода
Шампиньоны
Вино белое сухое
Лук зеленый
Сухари панировочные
Мука пшеничная
Чеснок
Яйцо куриное
Лук репчатый
Невероятно вкусные мясные фрикадельки в шикарном соусе! Вы только посмотрите, что входит в состав соуса: белое сухое вино, шампиньоны и томаты в собственном соку! Испанцы наверняка знают толк в еде!
Фрикадельки с овощами
Фарш
Капуста брюссельская
Смесь овощей
Сметана
Рис
Лук
Яйцо
Желаете разнообразить мясное блюдо? Тогда добавьте больше овощей, они прекрасно сочетаются с мясом. В подтверждение смотрим и готовим по рецепту фрикаделек с овощами!
Фрикадельки в соусе
Растительное масло
Говядина
Свинина
Панировочные сухари
Шампиньоны
Молоко
Сливки
Мука
Сливочное масло
Сметана
Свежая зелень
Вино белое сухое
Яйцо
Соль
Луковица
Перец
Чтобы разнообразить меню на каждый день, хочу предложить интересный и совсем несложный рецепт. Нежные, сочные мясные фрикадельки отлично подойдут к любому гарниру. А с соусом они просто изумительны.
Фрикадельки с рисом "Про запас"
Филе индейки
Рис
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Конечно, все мы любим подавать к столу блюда "с пылу, с жару". Но есть простой способ сэкономить время, силы и в то же время приготовить свежий, вкусный ужин или второе на обед. Об этом мой рецепт!