Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Фрикадельки из трески

2 ч.

2

Каталог рецептов / Горячие блюда / Фрикадельки

Фрикадельки из трески

Предлагаю разнообразить рыбные блюда и приготовить вкусные фрикадельки из трески в соусе. Мясо трески отлично подходит для этого блюда. Фрикадельки получаются сочными и нежными. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Треска 800 грамм
Хлеб 3 ломтика кусочка
Лук репчатый 2 штуки
Молоко 120 мл
Лук репчатый 2 штуки 1 шт. — в фарш, 1 шт. — в соус
Мука пшеничная 5-6 ст. ложек для обваливания фрикаделек
Чеснок 2-3 зубчиков свежий
Яйцо 1 штука
Масло растительное 6-7 ст. ложек для соуса
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Томатная паста 3 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Раскрошите хлеб в чашку, залейте молоком. Оставьте на время, пока будете подготавливать рыбу.

Раскрошите хлеб в чашку, залейте молоком. Оставьте на время, пока будете подготавливать рыбу.

Шаг 3

Подготовьте треску. Отделите мясо от костей. Нарежьте на кусочки.

Подготовьте треску. Отделите мясо от костей. Нарежьте на кусочки.

Шаг 4

Хлеб отожмите от молока. Лук очистите, нарежьте на кусочки.

Хлеб отожмите от молока. Лук очистите, нарежьте на кусочки.

Шаг 5

Через мясорубку со средней решеткой прокрутите подготовленные треску, хлеб, лук. Фарш перемешайте. Добавьте соль, перец черный молотый по вкусу, измельченный чеснок.

Через мясорубку со средней решеткой прокрутите подготовленные треску, хлеб, лук. Фарш перемешайте. Добавьте соль, перец черный молотый по вкусу, измельченный чеснок.

Шаг 6

Добавьте яйцо. Еще раз хорошо перемешайте.

Добавьте яйцо. Еще раз хорошо перемешайте.

Шаг 7

В тарелку насыпьте муку. Из фарша скатайте шарики, размером чуть больше грецкого ореха. Обваляйте фрикадельки в муке.

В тарелку насыпьте муку. Из фарша скатайте шарики, размером чуть больше грецкого ореха. Обваляйте фрикадельки в муке.

Шаг 8

Доску оберните пищевой пленкой. Подготовленные фрикадельки выложите на доску. Уберите в морозилку. Через 30 минут фрикадельки можно готовить в соусе. Также их можно заморозить впрок.

Доску оберните пищевой пленкой. Подготовленные фрикадельки выложите на доску. Уберите в морозилку. Через 30 минут фрикадельки можно готовить в соусе. Также их можно заморозить впрок.

Шаг 9

Для приготовления соуса, в растительном масле обжарьте мелко нарезанную луковицу до готовности.

Для приготовления соуса, в растительном масле обжарьте мелко нарезанную луковицу до готовности.

Шаг 10

В 140 мл. воды разведите томатную пасту.

В 140 мл. воды разведите томатную пасту.

Шаг 11

Фрикадельки выложите на обжаренный лук. Подержите на среднем огне 3-4 минуты.

Фрикадельки выложите на обжаренный лук. Подержите на среднем огне 3-4 минуты.

Шаг 12

Переверните фрикадельки на другую сторону.

Переверните фрикадельки на другую сторону.

Шаг 13

Залейте фрикадельки разведенной томатной пастой. Нагревайте на среднем огне в течение 10 минут.

Залейте фрикадельки разведенной томатной пастой. Нагревайте на среднем огне в течение 10 минут.

Шаг 14

По истечении времени выключите огонь, прикройте крышкой и оставьте на 5 минут. После фрикадельки можно подавать к столу.

По истечении времени выключите огонь, прикройте крышкой и оставьте на 5 минут. После фрикадельки можно подавать к столу.

Шаг 15

Подавайте фрикадельки из трески с любимым гарниром и овощным салатом. Приятного аппетита!

Подавайте фрикадельки из трески с любимым гарниром и овощным салатом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Фрикадельки из трески"

Видео рецепт Фрикадельки из трески

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Сливки Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Масло растительное Мука пшеничная Укроп Минтай Соль Перец черный молотый

Сочные и нежные на вкус рыбные фрикадельки в сливочном соусе — идеальное блюдо как для малышей, так и для взрослых. Готовьте их из морской рыбы — в ней практически нет костей: минтая, хека, скумбрии.

30 мин

5.0

125

Тефтели из трески

Тефтели из трески

Треска Сметана Булочка Молоко Жир Мука Лук репчатый Яйцо Укроп Соль Перец

Рецепт приготовления тефтелей из трески - читаем и готовим! Кто сказал, что тефтели - сугубо мясное блюдо? Если вы любите рыбу или ваш супруг заядлый рыболов, этот рецепт вам пригодится.

1 ч.

4.7

–

Рыбные фрикадельки

Рыбные фрикадельки

Щука Панировочные сухари Зелень Мука Оливковое масло Чеснок Лук Специи Яйцо Томатная паста Сметана

Рыбные фрикадельки - это сочные, легкие фрикадельки для супа или второго блюда. Хочу поделиться простым рецептом рыбных фрикаделек на все случаи жизни.

1 ч.

3.6

198

Биточки из трески

Биточки из трески

Филе трески Сыр твердый Сливки 35% Чеснок Яйцо Масло растительное Перец черный молотый Соль

Одно из самых вкусных рыбных блюд, которое я когда-либо пробовала, - это биточки из трески. Они получаются очень нежными и в то же время весьма питательными, попробуйте эти биточки обязательно.

1 ч.

4.1

142

Рыбные фрикадельки в томатном соусе

Рыбные фрикадельки в томатном соусе

Фарш рыбный Томатный соус Белый хлеб (мякоть) Тертый сыр Оливковое масло Чеснок Яйца Лук Зелень Соль, перец

Не знаете, как использовать свежий рыбный фарш? Мой вам совет: приготовьте рыбные фрикадельки в томатном соусе. Это блюдо очень просто готовится, однако по вкусу оно превзойдет все ожидания.

1 ч.

4.7

–

Фрикадельки из рыбного фарша

Фрикадельки из рыбного фарша

Рыба Лук репчатый Молоко Хлеб пшеничный Томатная паста Масло растительное Чеснок Соль, перец, укроп

Это блюдо понравится всем, даже детям. В нем практически не чувствуется характерный вкус рыбы. Фрикадельки получаются очень сочными и вкусными. Не переборщите с томатом, чтобы они не были кислыми.

1 ч.

4.6

–

Рыбные котлеты из трески в духовке

Рыбные котлеты из трески в духовке

Филе трески Сыр Сметана Морковь Лук Яйцо Соль, перец

Если вы на диете или хотите приготовить полезное и легкое, но вкусное блюдо, тогда берите рыбку и смело готовьте котлетки! Рекомендую рецепт приготовления аппетитных рыбных котлет из трески в духовке!

45 мин

4.2

102

Рыбные котлеты из фарша трески

Рыбные котлеты из фарша трески

Филе соленой трески Чеснок Картошка Лук Зеленый лук Тимьян Кориандр Чили Яйца

Рыбные котлеты – это отличная альтернатива мясным, особенно для детей. Их можно сделать из рыбных консервов, из свежей или соленой рыбы. Рассказываю, как приготовить рыбные котлеты из фарша трески.

1 дн. 1 ч.

5.0

–

Шведские фрикадельки

Шведские фрикадельки

Фарш мясной Панировочные сухари Масло сливочное Бульон куриный Сметана Соус (брусничный) Мука Чеснок Пучок петрушки и укропа Лук Яйцо Соль, перец

Шведские фрикадельки известны многим. Фрикадельки, считается, появились именно в Швеции еще в 18 веке. Подаются они с кремовым соусом и, как правило, лепят их совсем маленькими. Приступим!

1 ч.

3.7

–

Крокеты из трески

Крокеты из трески

Филе трески Картофель Растительное масло Чеснок Яйца Соль, перец Петрушка Лимон Лавровый лист Черный перец горошком

Крокеты из трески - чудесное блюдо для любителей рыбки. Готовятся они из филе трески и картофеля. Получается нежные и сочные внутри, золотистые и хрустящие снаружи. К ним подойдет свежий салат.

30 мин

4.3

–

Чилийские рыбные фрикадельки

Чилийские рыбные фрикадельки

Рыба Мука Сухари для панировки Хлеб Сыр Сыр Чеснок Яйцо Мускатный орех Паприка Соль Перец черный молотый Петрушка Растительное масло

Предлагаю приготовить чилийские рыбные фрикадельки - блюдо вкусное, сытное и питательное. Подавать можно самостоятельно, с любым гарниром или любимым соусом на выбор.

1 ч.

5.0

236

Котлеты из рыбного филе

Котлеты из рыбного филе

Рыбное филе Масло оливковое Картофель отварной Яйца Лук репчатый Соль и перец Сухари панировочные

Для приготовления таких вкусных рыбных котлет подойдет филе практически любой белой рыбы, например, трески, хека, минтая или палтуса. В фарш добавляется картофель, что делает котлеты очень нежными.

40 мин

4.5

116

×