10 мин

Французская заправка для салата

Рецепт, как приготовить французскую заправку для салата, подсмотрел у одного знакомого шеф-повара. С ее помощью можно разнообразить повседневный рацион и сделать вкуснейшие блюда для себя и своих гостей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мед 1 ч. ложка
Горчица 1 ст. ложка
Базилик 2 грамма
Соль 1 щепотка
Оливковое масло 50 мл
Черный молотый перец 1 щепотка

Калорийность

705 ккал

Калорийность

1 г

Белки

72 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В сотейник или небольшую миску кладу столовую ложку горчицы (можно французскую или американскую, но не русскую).

Шаг 2

Вливаю оливковое масло холодного отжима, можно использовать немного больше, в зависимости от порции салата.

Шаг 3

Добавляю черный молотый перец и соль, тщательно перемешиваю все ингредиенты.

Шаг 4

Вливаю мед (использую майский, но можно и другой). Лучше предварительно его растопить.

Шаг 5

Веточку зеленого базилика мою и нарезаю мелко, добавляю его к заправке и тщательно перемешиваю.

Шаг 6

Заправляю полученным соусом овощной салат на основе помидора и огурцов и подаю к столу.

Оценить рецепт

4.4 8

Похожие рецепты

Французская заправка для салатов

Оливковое масло Уксус натуральный 6% Мед Горчица с целыми зернами Чеснок Соль

С французской заправкой для салатов привычные овощные салаты приобретают новый интересный вкус. Вы можете слегка изменить ингредиенты, например, вид горчицы, растительного масла или уксуса.

5 мин

–

4.2

–

Французский соус (винегрет)

Оливковое масло Уксус Горчица Соль, перец

Вот очень простой рецепт, но он может полностью преобразить ваш салат.

5 мин

–

4.5

663

Голландез (французский соус)

Сливочное масло Кипяток Лимонный сок Цедра лимона Соль Яичные желтки

Один из классических французских соусов готовится на основе яиц. Этот соус является основой для приготовления многих других соусов, блюд. Расскажу, как приготовить «Голландез» (французский соус).

6 мин

–

4.7

–

Бальзамический соус для салата

Масло оливковое Уксус бальзамический Горчица Кунжутные семена Лимон Соль Перец

Вместо привычных сметаны, майонеза и разных масел предлагаю попробовать в качестве заправки такой вот простой вариант. Рецепт, как приготовить бальзамический соус для салата, прямо перед вами.

20 мин

–

3.4

264

Французский морковный салат

Морковь Оливковое масло Мед Сок лимона Горчица Репчатый лук Петрушка Соль Черный молотый перец

Совсем простой салат готовится на раз-два. А каким же он получается ароматным, сочным и безумно вкусным! Все дело в необычной заправке, которая придает французскому морковному салату пикантность.

15 мин

–

5.0

130

Французский салат

Дижонская горчица Французская булка Латук Кервель Стебли полыни Петрушка Зеленый лук

Рецепт приготовления французского ресторанного салата в домашних условиях.

20 мин

–

2.8

–

Летний салат с заправкой из пармезана

Салат: зелень Помидоры черри Оливковое масло Красный винный уксус Пармезан Мед Горчица Соль и перец Красный лук

Рецепт приготовления изысканного салата для гурманов, где особый вкус придает любимый многими сыр пармезан.

20 мин

–

5.0

–

Французский куриный салат

Корнишоны Майонез Горчица Каперсы

Рецепт приготовления французского куриного салата со стручковой фасолью.

30 мин

–

3.9

–

Французский салат со свеклой

Свекла Куриное филе Огурцы Сыр твердый Сладкий перец Майонез Пекинская капуста Соль Перец

Готовим французский салат со свеклой - это оригинальный салат, который подойдет к праздничному столу. Соус для салата можно сделать оригинальный, к примеру, с чесноком или специями.

1 ч.

–

5.0

143

Генуэзский песто

Базилик свежий Сыр Масло оливковое Кедровые орехи Чеснок Соль

Генуэзский песто — это классический вариант популярного итальянского соуса. В его состав входит свежий базилик, сыр твердых сортов, оливковое масло и кедровые орешки.

20 мин

–

5.0

393

Салат "Нисуаз" классический

Спаржевая фасоль Тунец Анчоусы Оливковое масло Листья салата Винный уксус Горчица Яйца вареные Перец болгарский Картофель Помидоры Оливки Соль Перец черный молотый

Этот салат изначально был блюдом рыбаков, но сейчас его готовят и в ресторанах. Салат относится к тем блюдам, которые могут заменить полноценный обед, ведь он легкий и в то же время питательный.

30 мин

4.3

100