Форель, запеченная с картофелем
Если хотите побаловать близких или гостей чем-нибудь вкусненьким, то приготовьте форель, запеченную с картофелем. Это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо не оставит равнодушных.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 Килограмм
- Чеснок 2 Зубчика
- Форель 1 Килограмм
- Сыр 200 Грамм
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Сливки 200-300 Миллилитров
- Соль 1 Щепотка
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Перец 1 Щепотка
- Орегано 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Рецепт приготовления форели, запеченной с картофелем, хорош тем, что подготовительный период занимает очень мало времени. Картофель необходимо вымыть и очистить. Нарезать тонкими пластинами и небольшими брусочками и слегка посолить. Жаропрочную форму для запекания смазать растительным маслом и выложить туда картофель.
Шаг 2
2. Чеснок очистить и выдавить через пресс (можно натереть на терке). Сливочное масло растопить и смешать с чесноком. Полученной смесью смазать верх картофеля.
Шаг 3
3. Форель очистить и порезать небольшими порционными кусочками. Ровным слоем выложить на картофель. Посолить и можно поперчить по вкусу.
Шаг 4
4. Сыр натереть на мелкой терке и выложить на рыбу так, чтобы он полностью ее прикрыл.
Шаг 5
5. В отдельной мисочке смешать сливки, соль, перец и орегано (можно заменить другими любимыми травами). Тщательно перемешать.
Шаг 6
6. Готовым соусом залить блюдо и отправить в хорошо разогретую духовку на 45-50 минут. Можно накрыть форму фольгой, чтобы верх не зарумянился раньше времени. Затем фольгу снять и поджарить еще 10-15 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
7. Вот и все, форель, запеченная с картофелем в домашних условиях, готова. Блюдо можно сразу подавать к столу, украсив свежей или сушеной зеленью.
Видео рецепт "Форель, запеченная с картофелем"
![Видео рецепт Форель, запеченная с картофелем](https://i.ytimg.com/vi/Ir9pMWsW0xw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Форель Эрланген](https://img.povar.ru/mobile/97/ed/44/25/forel_erlangen-371358.jpg)
![Рыба в картофельном пюре](https://img.povar.ru/mobile/a1/66/12/62/riba_v_kartofelnom_piure-292397.jpg)
![Рыба в картофельной корочке](https://img.povar.ru/mobile/cc/e9/0c/a9/riba_v_kartofelnoi_korochke-280877.jpg)
![Картофельная запеканка с рыбой](https://img.povar.ru/mobile/14/49/ce/e1/kartofelnaya_zapekanka_s_riboi-276931.jpg)
![Рыба в картофельном кляре](https://img.povar.ru/mobile/3e/07/12/5a/riba_v_kartofelnom_klyare-175732.jpg)
![Запеченная форель с огуречным соусом](https://img.povar.ru/mobile/4b/f6/aa/f0/zapechennaya_forel_s_ogurechnim_sousom-8400.jpg)