Форель с луком и морковью
1 ч. 0 мин
количество порций 4

Форель с луком и морковью

Простое и очень вкусное блюдо, которое подойдёт и для будней, и для встречи гостей. Беспроигрышный вариант приготовления запечённой форели.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Форель 600 Грамм
  • Лук 2 Штуки
    или одна крупная
  • Морковь 2 Штуки
    небольшие
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Соевый соус 3 Ст. ложки
  • Лимонный сок 2 Ст. ложки
  • Мед 1 Чайная ложка
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
Количество порций

Калорийность

105 ккал

Калорийность

8 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Шаг 2

Для маринада соедините соевый соус, мёд, давленный чеснок и лимонный сок. Поперчите и посолите по вкусу. Перемешайте.

Шаг 3

Нарежьте форель стейками, толщиной 1,5-2 см. Можете оставить рыбу в таком виде и замариновать целые стейки, я сегодня предлагаю приготовить филе. Разрежьте каждый стейк пополам, аккуратно срежьте филе и удалите крупные косточки.

Шаг 4

Полейте форель маринадом и оставьте мариноваться на 20 минут. Пару раз рыбку можно перевернуть.

Шаг 5

Лук нарежьте перьями. Морковь нарежьте кружочками или небольшими брусочками. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6

В жаропрочную форму выложите обжаренные овощи, а сверху распределите маринованную форель. Можно слега полить оставшимся маринадом (не сильно).

Шаг 7

Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 25 минут. Не передержите, рыбка нежная и очень быстро готовится.

Шаг 8

Форель с луком и морковью готова. При подаче можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×