Форель белая
Привет любителям и обожателям рыбы! Хочу рассказать, как легко и просто приготовить ресторанное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Форель 3 Штуки
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Белое вино 200 Миллилитров
- Тимьян 4 Пучка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Морковь 1 Штука
- Картофель 2 Штуки
- Стручковая фасоль 10 Штук
- Помидор 3 Штуки
- Лук-порей 1 Штука
- Сливочное масло 20 Грамм
- Мука пшеничная 2 Чайных ложки
- Сливки 10% 100 Грамм
- Сыр 50 Грамм
Количество порций
Калорийность
92 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
Шаг 1
![Промойте рыбу, просушите ее бумажной салфеткой, выпотрошите, удалите жабры и кости.](https://img.povar.ru/mobile/01/b4/43/cf/forel_belaya-438943.jpg)
Промойте рыбу, просушите ее бумажной салфеткой, выпотрошите, удалите жабры и кости.
Шаг 2
![Овощи нарежьте брусочками, обжарьте на растительном масле. Приготовьте соус: растопите сливочное масло, добавьте в него небольшими порциями молоко и муку. Добавьте сыр, вино и немного проварите.](https://img.povar.ru/mobile/ea/f5/b1/6a/forel_belaya-438701.jpg)
Овощи нарежьте брусочками, обжарьте на растительном масле. Приготовьте соус: растопите сливочное масло, добавьте в него небольшими порциями молоко и муку. Добавьте сыр, вино и немного проварите.
Шаг 3
![Смешайте сок лимона с растительным маслом, добавьте вино, листики тимьяна и замаринуйте этой смесью рыбу на 2-3 часа.](https://img.povar.ru/mobile/8b/8f/6d/c8/forel_belaya-438946.jpg)
Смешайте сок лимона с растительным маслом, добавьте вино, листики тимьяна и замаринуйте этой смесью рыбу на 2-3 часа.
Шаг 4
![Маринованную рыбу переложите на противень, рядом с рыбой выложите половинки помидоров. Запекайте рыбу в разогретой духовке до 180 градусов до готовности в пределах 60 минут.](https://img.povar.ru/mobile/b1/72/13/6c/forel_belaya-438947.jpg)
Маринованную рыбу переложите на противень, рядом с рыбой выложите половинки помидоров. Запекайте рыбу в разогретой духовке до 180 градусов до готовности в пределах 60 минут.
Оценить рецепт
4.3
6
Комментарии к рецепту
Стефа
23.01.2020 00:20
Класс, это блюдо для меня!!! Очень вкусно!!!
Похожие рецепты
![Форель радужная жареная](https://img.povar.ru/mobile/23/2a/eb/fc/forel_radujnaya_jarenaya-409495.jpg)
![Рыба, запеченная с овощами (гратен)](https://img.povar.ru/mobile/24/81/7f/45/riba_zapechennaya_s_ovoshami_graten-377746.jpg)
![Рыба под сливочным соусом в духовке](https://img.povar.ru/mobile/2a/aa/1e/86/riba_pod_slivochnim_sousom_v_duhovke-341916.jpg)
![Форель на мангале](https://img.povar.ru/mobile/5e/94/8a/03/forel_na_mangale-292178.jpg)
![Лазанья с форелью](https://img.povar.ru/mobile/30/32/d9/43/lazanya_s_foreliu-163055.jpg)
![Красная рыба, запеченная в фольге](https://img.povar.ru/mobile/53/4e/7e/0a/krasnaya_riba_zapechennaya_v_folge-46631.jpg)
![Форель, запеченная с базиликом](https://img.povar.ru/mobile/e7/b0/ab/a4/forel_zapechennaya_s_bazilikom-25134.jpg)