20 мин

Фисташковая паста

Если вы часто готовите десерты и вам нравится угощать домашних вкусной выпечкой, вам обязательно понадобится фисташковая паста. Ее используют при приготовлении бисквитов, кремов. Готовится просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Миндаль 25 грамм очищенный
Фисташки 100 грамм очищенные
Сахар 50 грамм
Сахарная пудра 3 ч. ложки
Вода 1,5 ст. ложки

Калорийность

463 ккал

Калорийность

29 г

Белки

12 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Если у вас неочищенный миндаль, залейте его кипятком и через минуту он легко очистится от кожуры. Затем орехи подсушите на сухой сковороде или в духовке.

Шаг 2

Фисташки и миндаль необходимо смолоть в кофемолке или блендере с сахарной пудрой до состояния муки.

Шаг 3

Вот такая мука у вас должна получиться.

Шаг 4

Насыпаем в небольшую кастрюльку сахар и добавляем воду. Ставим на огонь.

Шаг 5

И варим до закипания и полного растворения сахара. Ложкой не мешаем! Перемешиваем покачиванием кастрюльки.

Шаг 6

Выливаем горячий сироп в мисочку с ореховой мукой. Можно добавить каплю-две миндального ароматизатора.

Шаг 7

И перемешиваем сначала ложкой, а затем рукой.

Шаг 8

Получается примерно 200 грамм пасты. Готовую фисташковую пасту можно хранить в морозилке.

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Vaperepechkina

30.04.2019 07:37

Идеально подходит для начинки к круассанам!

Похожие рецепты

Паста с фисташками и оливками

Домашняя паста (макароны) Оливковое масло Зеленые оливки Сыр Пармезан Фисташки Чеснок

Я фанат итальянской кухни, пасты - завсегдатай на моей кухне, и паста с фисташками и оливками - одна из наиболее всего удививших меня в последнее время. Отличная комбинация продуктов, попробуйте.

20 мин

–

3.7

–

Фисташковый крем

Сливки Шоколад белый Масло сливочное Фисташковая паста

Перед вами рецепт приготовления фисташкового крема, и я вам хочу рассказать, как я его готовлю. Это нежное и ароматное дополнение достойно украсит любую вашу выпечку, сразу же превратив ее в шедевр!

40 мин

–

4.2

–

Пирог с фисташковой пастой

Мука Фисташковая паста Сливочное масло Молоко Фисташки Сухие дрожжи Сахар Соль

В копилочку с вкусными и не очень сложными рецептами домашней выпечки спешу предложить вам этот вариант, как приготовить пирог с фисташковой пастой. Аппетитный, насыщенный и ароматный. Советую!

3 ч.

–

5.0

–

Фисташковые капкейки

Сливки 33% Мука пшеничная Сахар Молоко Сахарная пудра Фисташковая паста Сливочное масло Сода Яйца Пищевой краситель

Делюсь рецептом приготовления вкуснейших фисташковых капкейков! Основной фисташковый вкус придает ореховая паста. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

349

Фисташковый торт с малиной

Сливки Творожный сыр Малина Сахар Мука Фисташковая паста Молоко Сахарная пудра Масло сливочное Крахмал Сода Яйца

Беспроигрышное сочетание малины, фисташек и сливочного крема. Безумно вкусный торт произведет впечатление на гостей не только своим вкусом, но и внешним видом!

19 ч.

–

5.0

–

Песто ди Пистачо

Оливковое масло Чеснок Лимонная цедра Соль и перец

Фисташковый Песто (Pesto di Pistacchio) - богатейший вкус фисташек сбалансированный с лимонной цедрой в популярнейшем итальянском соусе. Имеет сладкий вкус и отлично подойдет к жаренным овощам.

5 мин

–

4.2

–

Фисташковые эклеры

Молоко Мука пшеничная Сахарная пудра Масло сливочное Вода Сахар Фисташки Лимонный сок Сахарная пудра Сахар Вода Кукурузный крахмал Миндаль Соль Яйца Пищевой краситель зелёный

Что может быть лучше эклеров? Лучше эклеров могут быть только фисташковые эклеры. Расскажу как их приготовить, это не так уж и сложно. Делюсь рецептом!

3 ч.

–

5.0

250

Катаифи

Тесто катаифи Сахар Вода Фисташки Сливочное масло Лимон

Хотите попробовать знаменитое блюдо греческой кухни? Тогда предлагаю вам на заметку несложный вариант, как приготовить катаифи с фисташковой начинкой и сладким сиропом. Невероятно вкусно и аппетитно!

1 ч.

–

5.0

–

Клубнично-фисташковый торт

Клубника Сливочное масло Сливки Сахарная пудра Мука Белый шоколад Клубничное желе Миндальная мука Фисташковая мука Фисташковая паста Сахар Коричневый сахар Картофельный крахмал Ром Разрыхлитель Пектин Желток Белок Соль

Это не просто десерт – это настоящее произведение искусства. Он не просто вкусный – он безумно вкусный! А к тому же, еще и очень красивый. Смотрите и пробуйте сами!

19 ч.

–

3.8

–