Филе индейки тушеное
Здесь я покажу вам, как приготовить филе индейки, тушенное с грибами и овощами. Для блюда можно выбрать грудку индейки или взять бедра, удалив предварительно из них кости. Ну что, приступим?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло растительное 4 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Перец болгарский 3 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Кайенский перец, паприка По вкусу
- Филе индейки 500 грамм
- Шампиньоны 120 грамм
- Консервированные помидоры 300 грамм
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Вустерский соус 1 ст. ложка
- Розмарин свежий 1 ч. ложка измельченный
- Крахмал 2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Йогурт греческий 90 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Лук и перец порежьте полукольцами. Обжарьте на 2 ст. ложках масла до золотистости, добавьте измельченный чеснок и паприку, перемешайте и уберите пока все со сковороды.
Шаг 2

Порежьте филе небольшими кусочками, а грибы - пластинками. Обжарьте это на оставшемся масле на сильном огне 4 минуты. Затем добавьте овощи из прошлого шага.
Шаг 3

Добавьте измельченные томаты, соус, лимонный сок, розмарин и перец. Тушите на медленном огне минут 20.
Шаг 4

Затем добавьте соль, йогурт и крахмал. Тушите, помешивая, пока соус немного не загустеет.
Похожие рецепты










