20 мин

Фетучини

Длинная, плоская и при этом широкая паста в Италии зовется фетучини. Благодаря своим вкусовым качествам она становится прекрасным гарниром как к мясу, рыбе и креветкам, так и к овощам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Паста "Фетучини" 250 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Сливки 200 грамм
Ветчина 100 грамм
Шампиньоны 100 грамм
Мука пшеничная 1,5 ст. ложки
Растительное масло 2 ч. ложки
Соль По вкусу
Зелень По вкусу
Твёрдый сыр По вкусу лучше всего пармезан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Отвариваем макароны до готовности. Что бы они не слипались во время кипения, добавляем соль и растительное масло.

Шаг 2

Отвариваем в небольшом количестве подсоленной воды в течение 5-10 минут грибы.

Шаг 3

Разогреваем сковороду, растапливаем в ней сливочной масло, добавляем муку, солим и заливаем сливками.

Шаг 4

Смешиваем грибной бульон с полученным соусом и порезанной соломкой ветчиной. Добавляем макароны, тщательно все перемешиваем.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Фетучини (быстрый рецепт)

Паста фетучини Бекон Брокколи Сливки жирные не менее 30% Сыр Пармезан Сливочное масло Соль Черный молотый перец

Фетучини – один из видов итальянской пасты. Формой эта паста похожа на ленточки, вырезанные из теста. Недавно нашла для себя изысканный, но довольно быстрый рецепт фетучини с брокколи и беконом.

20 мин

–

5.0

–

Феттучини "Альфредо"

Сливки Феттучини Сыр твердый Сливочное масло Чеснок Лимонная цедра Мускатный орех Петрушка Куриный желток Соль, перец

В идеале блюдо готовится из только что приготовленной пасты, но если нет времени или не хотите возиться с ее приготовлением, используйте сушеную. Расскажу, как приготовить феттучини "Альфредо".

30 мин

–

5.0

–

Фетучини с курицей

Сливки Фетучини Куриная грудка Твёрдый сыр Сливочное масло Соль, черный молотый перец Оливковое масло Мускатный орех

Пасту можно подать на ужин или на обед – это вкусное и сытное блюдо. Есть много ее разновидностей, поэтому выбор велик. Сегодня расскажу, как приготовить фетучини с курицей и со сливочным соусом.

30 мин

–

4.7

279

Фетучини с грибами и курицей

Сливки 35% Шампиньоны Фетучини, паста Пармезан тертый Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Орегано Черный молотый перец Куриная грудка Репчатый лук Соль

Сейчас приготовлением пасты никого не удивишь. Это очень популярное блюдо, которое можно встретить везде. Его подают в самой недорогой столовой, и в это же время в ресторане.

30 мин

–

4.3

–

Фетучини карбонара

Фетучини карбонара (паста) Бекон Сыр "Пармезан" Сливки Зелень петрушки Яичный желток

Изысканное блюдо с утонченным вкусом. Каждый итальянец знает, как правильно приготовить его, чтобы побаловать вкусовые рецепторы даже взыскательных гурманов. Почему бы и нам не попробовать?

2 ч.

4.5

–

Фетучини с ветчиной

Фетучини Ветчина Молоко Сыр Мягкий сыр Зеленый горошек Сливочное масло Чеснок Соль Перец

Хотите насладиться традиционной итальянской пастой, не выходя из дома? Тогда скорее отправляйтесь на кухню и приготовьте фетучини с ветчиной в домашних условиях. Это аппетитно, очень сытно и просто.

25 мин

–

3.2

235

Паста Альфредо с фрикадельками

Говядина Паста феттучини Мука Соус: сливочный сыр Сыр Пармезан Сыр Пармезан Молоко Сливки 30% Итальянская приправа Чеснок Чеснок Яйцо Соль и черный перец

Рецепт приготовления пасты Феттучини с фрикадельками из говядины с соусом из сливочного сыра, сливок и сыра Пармезан.

30 мин

–

4.7

–