Фасолевый суп на сметане
Очень нежный фасолевый суп, приготовленный на основе обычной сметаны. Используется всего несколько ингредиентов, зато суп получается очень насыщенным и невероятно вкусным. Обязательно попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль 500 Грамм
- Масло подсолнечное 1 Ст. ложка
- Мука 2 Ст. ложки
- Паприка красная сладкая 1 Чайная ложка
- Сметана 400 Грамм
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Замочите фасоль в холодной воде на всю ночь.
Шаг 2
С утра промываем фасоль и отвариваем ее до готовности.
Шаг 3
В кастрюле разогреваем масло, добавляем в него муку. Обжариваем муку на медленном огне, тщательно ее перемешивая.
Шаг 4
Добавьте ложку паприки.
Шаг 5
Перемешайте и добавьте сметану.
Шаг 6
Тщательно взбейте массу венчиком, чтобы не было комочков.
Шаг 7
Теперь засыпаем сюда фасоль вместе в с жидкостью. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 8
Доводим суп до кипения, варим 5 минут и снимаем с огня. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
