1 ч.

Фаршированный кальмар в духовке

Поделюсь с вами прекрасным рецептом, как приготовить фаршированного кальмара в духовке. Блюдо прекрасно разнообразит ваш привычный рацион, а также сможет удивить гостей. Приступим к приготовлению.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 4 зубчика
Мангольд 100 грамм
Очищенный кальмар 700 грамм
Сыр пекорино (тертый) 50 грамм
Поджаренные кедровые орехи 1/4 стакана
Филе анчоуса (рубленное в фарш) 2 ст. ложки
Измельченные листья фенхеля 3 ст. ложки
Фенхель корень 2 штуки
Семена фенхеля 2 ч. ложки
Шпинат 340 грамм
Хлебные крошки 3/4 стакана
Лимонная цедра 1 ст. ложка
Орегано 1 ч. ложка
Соль, перец По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Оливковое масло 3-4 ст. ложек
Красный острый перец 1 часть
Нарезанная петрушка 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Начнем с приготовления начинки. Для этого необходимо бланшировать мангольд. Опускаем его на одну минуту в кипящую воду, после чего остужаем и мелко нарезаем. На раскаленную сковороду добавляем оливковое масло, обжариваем рубленный лук и фенхель, приправленные специями. Тушим в течение 10 минут, после чего добавляем листья и семена фенхеля, филе анчоуса, чеснок, орегано и красный перец. Тщательно перемешиваем, обжариваем 2 минуты. Снимаем сковороду с огня и добавляем в овощную смесь кедровые орехи, лимонную цедру, хлебные крошки, сыр и мангольд. Тщательно все перемешиваем, добавляя специи по вкусу.

Шаг 2

Духовку разогреваем до 180 градусов, начиняем каждого кальмара овощной смесью и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания. Каждого кальмара необходимо сбрызнуть оливковым маслом. Выпекаем в течение 15-20 минут. Блюдо готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Кальмары в духовке, фаршированные

Кальмары Сухое белое вино Лингвини лапша Хлебные крошки Пармезан тертый Салями Сыр Яйцо Петрушка Оливковое масло Перец чили Чеснок

Отличный вариант экзотического и простого блюда. Морской вкус, нежная начинка, что может быть лучше? Блюдо можно использовать, как закуску или основное. Приступаем к приготовлению!

40 мин

–

5.0

–

Фаршированный кальмар с рисом и яйцом

Тушка кальмара Сметана Рис Лук репчатый Куриное яйцо Соль Укроп Перец черный молотый

Легкое и аппетитное блюдо, которым можно покорить любителей правильного питания – это фаршированные рисом и яйцом кальмары, запеченные в духовке, очень вкусные и низкокалорийные.

1 ч. 10 мин

–

4.6

186

Кальмар фаршированный в омлете

Филе рыбное Масло растительное Майонез Кальмары Яйцо куриное Соль Лук репчатый

Предлагаю приготовить вкусное сытное блюдо, при всем при этом оно совершенно не тяжелое. При всей видимой сложности, делаются такие кальмары очень просто.

40 мин

–

5.0

183

Кальмары, фаршированные грибами и черносливом

Грибы Чернослив Сыр Масло сливочное Зелень Чеснок Кальмар Соль Лук репчатый Перец

Кальмары я раньше использовала только для приготовления салатов. Приготовив это блюдо, я поняла, что из кальмара с успехом можно сделать полноценное горячее блюдо. Да и готовится все проще простого.

1 ч.

5.0

117

Кальмар, фаршированный грибами и яйцом

Грибы Сыр Соль Кальмар Яйца Перец черный молотый

Рецепт для любителей морепродуктов. Вкусные фаршированные кальмары, которые будут прекрасно смотреться на вашем столе.

1 ч.

–

3.8

110

Кальмары с творогом

Творог Петрушка Чеснок Перец красный сладкий Соль Перец молотый Тушки кальмара

Творожная начинка с чесноком, зеленью и запеченным перцем, обрамленная кольцами кальмаров, смотрится необычно и очень аппетитно. Угостите этим блюдом своих друзей и домочадцев. Готовится очень легко!

45 мин

–

5.0

Кальмар, фаршированный креветками

Креветки очищенные Вино белое сухое Растительное масло Зелень петрушки Чеснок Кальмары Помидор Перец болгарский Лук репчатый Соль Перец черный молотый Сухие травы

Этот рецепт в первую очередь предназначен для любителей морепродуктов. Очень вкусные кальмары с сочной начинкой… хотите такие на ужин? Тогда запасайтесь всем необходимым, и будем готовить вместе !

40 мин

–

4.8

Кальмар фаршированный гречкой

Гречка Масло растительное Кальмар Морковь Лук Соль

Кальмар фаршированный гречкой получается очень необычный и оригинальный по вкусу. Готовить его очень просто, гречку желательно отварить заранее. Подавать к столу готовое блюдо лучше горячим.

20 мин

–

5.0

137

Кальмары, фаршированные овощами

Овощи Сливки Соль Кальмары Перец

Хочу поделиться с вами совершенно несложным, но удивительно аппетитным вариантом, как приготовить кальмары, фаршированные овощами, тушеные в сливках. Звучит классно, да?

30 мин

–

4.6

–

Кальмар фаршированный

Морской коктейль Кускус Зеленый горошек Масло растительное Соевый соус Перец болгарский Имбирь Петрушка Чеснок Кукурузный крахмал Тушка кальмара Морковь Лук белый Соль, перец

Когда хочется что-то одновременно легкое и сытное, на выручку приходят морепродукты, в частности кальмары. Готовить их можно по-разному, но я хочу рассказать, как приготовить кальмара фаршированного.

1 ч.

–

4.3

–