Фаршированный кальмар с рисом и яйцом
Легкое и аппетитное блюдо, которым можно покорить любителей правильного питания – это фаршированные рисом и яйцом кальмары, запеченные в духовке, очень вкусные и низкокалорийные.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тушка кальмара 900 грамм
- Сметана 400 грамм
- Рис 250 грамм
- Куриное яйцо 6 штук
- Лук репчатый 200 грамм
- Соль По вкусу
- Укроп По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Перед тем, как приготовить фаршированный кальмар с рисом и яйцом, сварите рис. Используйте обычный способ варки. Когда рис будет готов, откиньте его на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 2

2. Пока будет стекать вода с риса, готовьте поджарку. Для этого мелко нарезанный лук поджарьте до прозрачности и добавьте к нему томатную пасту. Продолжайте жарить еще пару минут.
Шаг 3

3. Отварите вкрутую 3 яйца. Нарежьте и добавьте в рис вместе таким же количеством сырых яиц. Туда же положите поджарку и всыпьте хмели-сунели. Перемешайте. Подсолите и поперчите.
Шаг 4

4. Подготовьте тушки кальмара. Если в них есть внутренности, обязательно избавьтесь от них. Хорошо промойте и снимите шкурку. Отбейте тушки. Натрите солью внутри и снаружи.
Шаг 5

5. Фаршируйте тушки, но не набивайте их плотно начинкой. Скрепите края зубочисткой.
Шаг 6

6. Обжарьте на сковородке до образования легкой корочки.
Шаг 7

7. В духовку при 200 градусах отправьте фаршированные кальмары на той же сковороде. Предварительно залейте их сметаной. Запекайте 20-30 минут – этого будет достаточно. Подавайте блюдо с зеленью. Приятного аппетита.
Видео рецепт "Фаршированный кальмар с рисом и яйцом"

Похожие рецепты







