5 ч.

Фаршированные свиные калтыки

Свиные калтыки относятся к субпродуктам, но при этом на них довольно много мяса, а хрящики после приготовления становятся мягкими и вкусными. Сегодня предлагаю зафаршировать и запечь в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиные калтыки 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука небольшого размера
Рис 2 ст. ложки
Майонез 1 ст. ложка
Сыр твердый 30 грамм
Соль По вкусу
Перец черный (горошком) 3 штуки
Зелень По вкусу
Специи По вкусу

Калорийность

202 ккал

Калорийность

9 г

Белки

13 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления фаршированных свиных калтыков.

Шаг 2

Калтыки сполосните и выложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте порезанные репчатый лук и морковь. Все посолите, добавьте черный перец горошком и налейте полтора литра воды.

Шаг 3

Варите калтыки на медленном огне, под закрытой крышкой, в течение 4 часов. Калтыки должны стать мягкими. Спустя время достаньте их из бульона и остудите.

Шаг 4

Рис промойте и отварите в соленой воде до готовности, откиньте на сито и дайте отвару полностью стечь.

Шаг 5

Разрежьте калтыки вдоль на две части и выложите в форму для запекания.

Шаг 6

К рису добавьте тертый на средней терке сыр, мелко резаную зелень и рубленую морковь после отваривания калтыков.

Шаг 7

Добавьте к рису майонез, специи, посолите и перемешайте.

Шаг 8

Разложите начинку из риса поверх калтыков, заполняя каждое пустое пространство.

Шаг 9

Форму с фаршированными калтыками поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 20-25 минут до золотистой корочки при температуре 180 градусов. Фаршированные калтыки достаньте и сразу подавайте к столу.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Свиные калтыки в духовке

Свиные калтыки Лук репчатый Морковь Сыр твердый Майонез Чеснок Соль Перец черный

Вкусное и простое блюдо из свиных калтыков понравится всем любителем блюд с хрящиками. Калтыки сначала отвариваются, а потом запекаются в духовке. Берите рецепт на вооружение!

3 ч.

–

3.8

–

Свиные калтыки

Вода Зелень Чеснок Соль Лук репчатый Лавровые листья Свиные калтыки Перец горошек черный

Калтык — это гортань животного и он незаслужено почти забыт. А ведь в нем довольно много мяса и особенно он понравится всем любителям мягких хрящиков. Берите рецепт на вооружение!

3 ч.

–

3.0

–

Рулет из мяса в духовке

Свинина Грибы Горошек Сыр Растительное масло Майонез Укроп Соль Горчица Перец черный молотый Морковь Перец болгарский

Рулет из мяса - это всегда праздник, даже если блюдо готовится в обычный день. Праздников всегда мало, поэтому предлагаю вам устроить еще один, тем более, что это очень легко.

2 ч. 10 мин

4.0

–

Кишки чиненые

Тонкие кишки Мука Морковь Жир Репчатый лук Лук Соль и перец

Рецепт приготовления кишок, фаршированных луком, с овощной подливкой.

30 мин

–

5.0

–

Острые и пряные свиные хвостики по-китайски

Хвосты свиные Имбирь свежий Соевый соус Сахар Чеснок Уксус рисовый коричневый Устричный соус Смесь пряностей Масло растительное Перец чили Лук репчатый

Приглашаю всех любителей свиной рульки и острых блюд! Вкусные, красивые и ароматные свиные хвостики вам непременно понравятся! Отлично подходят в качестве закуски к пиву и как еда под просмотр любимого фильма.

1 ч.

–

5.0

–