Фаршированные перцы в соусе

Name: Фаршированные перцы в соусе
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: Болгарский перец — 8-10 Штук (В зависимости от размера); Рис — 100 Грамм; Фарш из индейки — 450 Грамм; Лук репчатый — 1 Штука; Морковь — 1-2 Штук; Кетчуп — 100 Грамм (Соус диабетический "Махеевъ" без сахара и крахмала); Помидоры свежие — 250-300 Грамм; Масло растительное — 2-3 Ст. ложек; Сухие ароматные травы (базилик, орегано) — 1 Чайная ложка; Кипяток — 2 Стакана; Соль — 1 Щепотка; Черный молотый перец — 1 Щепотка; Чеснок — 1-2 Зубчиков

Ни один сезон не обходится без приготовления вкусных фаршированных болгарских перцев, а если в семье диабетик, то с диабетическим соусом без сахара и крахмала нет проблем его приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 8-10 Штук
В зависимости от размера
Рис 100 Грамм
Фарш из индейки 450 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1-2 Штук
Кетчуп 100 Грамм
Соус диабетический "Махеевъ" без сахара и крахмала
Помидоры свежие 250-300 Грамм
Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Сухие ароматные травы (базилик, орегано) 1 Чайная ложка
Кипяток 2 Стакана
Соль 1 Щепотка
Черный молотый перец 1 Щепотка
Чеснок 1-2 Зубчиков

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Для начала займитесь начинкой, поставьте отваривать рис до полуготовности, в фарш индейки добавьте соль, перец, измельченный лук.

Шаг 3

Когда сварится рис добавьте в фарш и его, слегка остудив, хорошо вымешайте.

Шаг 4

Болгарский перец промойте, удалите сердцевинку с семечками.

Шаг 5

Наполните перец мясной начинкой, уложите на противень или на силиконовый коврик и отправьте в духовку подпечься на 30 минут при температуре 180- 200 градусов.