Фаршированные перцы в соусе

Ни один сезон не обходится без приготовления вкусных фаршированных болгарских перцев, а если в семье диабетик, то с диабетическим соусом без сахара и крахмала нет проблем его приготовить.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 8-10 Штук
В зависимости от размера
Рис 100 Грамм
Фарш из индейки 450 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1-2 Штук
Кетчуп 100 Грамм
Соус диабетический "Махеевъ" без сахара и крахмала
Помидоры 250-300 Грамм
Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Сухие ароматные травы (базилик, орегано) 1 Чайная ложка
Кипяток 2 Стакана
Соль 1 Щепотка
Черный молотый перец 1 Щепотка
Чеснок 1-2 Зубчиков

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Для начала займитесь начинкой, поставьте отваривать рис до полуготовности, в фарш индейки добавьте соль, перец, измельченный лук.

Шаг 3

Когда сварится рис добавьте в фарш и его, слегка остудив, хорошо вымешайте.

Шаг 4

Болгарский перец промойте, удалите сердцевинку с семечками.

Шаг 5

Наполните перец мясной начинкой, уложите на противень или на силиконовый коврик и отправьте в духовку подпечься на 30 минут при температуре 180- 200 градусов.