2 ч.

Фаршированные перцы в соусе

Ни один сезон не обходится без приготовления вкусных фаршированных болгарских перцев, а если в семье диабетик, то с диабетическим соусом без сахара и крахмала нет проблем его приготовить.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 8-10 штук В зависимости от размера
Рис 100 грамм
Фарш из индейки 450 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1-2 штук
Кетчуп 100 грамм Соус диабетический "Махеевъ" без сахара и крахмала
Помидоры 250-300 грамм
Масло растительное 2-3 ст. ложек
Сухие ароматные травы (базилик, орегано) 1 ч. ложка
Кипяток 2 стакана
Соль 1 щепотка
Черный молотый перец 1 щепотка
Чеснок 1-2 зубчиков

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Для начала займитесь начинкой, поставьте отваривать рис до полуготовности, в фарш индейки добавьте соль, перец, измельченный лук.

Шаг 3

Когда сварится рис добавьте в фарш и его, слегка остудив, хорошо вымешайте.

Шаг 4

Болгарский перец промойте, удалите сердцевинку с семечками.

Шаг 5

Наполните перец мясной начинкой, уложите на противень или на силиконовый коврик и отправьте в духовку подпечься на 30 минут при температуре 180- 200 градусов.

Шаг 6

Пока запекается перец, займитесь соусом, отмерьте 100 граммов кетчупа или диабетического соуса "Махеевъ" без сахара и крахмала.

Шаг 7

Измельчите помидоры.

Шаг 8

На сковороду влейте растительное масло, добавьте помидоры, томатный соус "Махеевъ" и прогрейте, чтобы помидоры дали сок.

Шаг 9

Помидоры должны размягчиться и дать сок.

Шаг 10

Добавьте в соус порезанную брусочками морковь, залейте двумя стаканами кипятка и тушите минут 5-7.

Шаг 11

В это время болгарские перцы уже хорошо подпеклись, достаньте их из духовки.

Шаг 12

Уложите болгарские перцы в соус, накройте крышкой и поставьте не небольшой огонь на 15 минут.

Шаг 13

Через 15 минут переверните перцы другой стороной, посолите соус по вкусу, добавьте измельченный чеснок и пряные травы, потушите еще минут 10.

Шаг 14

Подавайте перцы, полив соусом, посыпав зеленью петрушки со сметаной или майонезом, не передать словами как это вкусно, к тому же, полезно!

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Фаршированные перцы с соусом

Фарш мясной Луковица Рис Майонез "Махеевъ" с лимонным соком Кетчуп "Махеевъ" шашлычный Чеснок Перцы сладкие Зелень Соль, перец Растительное масло

Фаршированные перцы с соусом - невероятно популярное блюдо славянских народов, которое каждый кулинар готовит по-своему. Делюсь своим фирменным рецептом приготовления фаршированных перцев с соусом.

1 ч.

–

4.4

–

Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе

Куриное филе Свинина Рис отварной Белый батон Сметана Томатная паста Мука пшеничная Лук репчатый Перец болгарский Соль Перец черный молотый Сахар Лавровый лист

Фаршированный перец - одно из самых популярных блюд на нашем обеденном столе. Сочное, ароматное, сытное и вкусное. Предлагаю рецепт его приготовления в томатно-сметанном соусе.

1 ч. 30 мин

–

5.0

Фаршированные перцы классический рецепт

Мясной фарш Сметана Рис Сладкий перец Луковица Соль Перец Укроп

Перед вами рецепт, как приготовить фаршированные перцы (классический рецепт) в сметанно-луковой заливке. Это невероятно вкусно, совсем несложно и весьма сытно. Очень рекомендую взять на заметку.

1 ч. 15 мин

–

4.8

–

Фаршированный перец с курицей и рисом

Перец болгарский Куриное филе Батон Рис отварной Томатная паста Подсолнечное масло Соль Сахар Чеснок Лук репчатый Лавровый лист

Ну вот и пришел сезон болгарского перца, с которым можно приготовить массу разнообразных блюд. Сегодня у нас перец, фаршированный куриным фаршем и рисом, тушеный в томатном соусе.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Фаршированные сладкие перцы с итальянской пастой орзо

Фарш говяжий Макаронные изделия Рикотта Моцарелла Томатная пассата Пармезан Масло оливковое Смесь пряных трав Чеснок Лук репчатый Черный перец Сладкий перец

Интересный рецепт для любителей фаршированных перцев. Если заменить рис на орзо, добавить помидоры сразу в фарш и придать блюду сливочную нотку рикотты, получится великолепное блюдо с яркими итальянскими нотками. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

113