Фаршированные макароны трубочки
Когда встает вопрос, чем же удивить сегодня своих родных, и что такое вкусное и необычное приготовить к ужину, на помощь приходит этот простой рецепт фаршированных макарон трубочек.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Макароны трубочки для фаршировки 250 грамм
- Фарш мясной 200 грамм
- Сыр твердый 150 грамм 100 гр - в начинку, 50 гр - на посыпку
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Помидор 2-3 штук
- Перец болгарский 0,5 штуки
- Масло растительное 1-2 ст. ложек
- Лук репчатый 0,5 штуки
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
- Вода 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Фарш лучше использовать мешанный (свинина+говядина). Солим его немного и приправляем специями по вкусу.
Шаг 2

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем фарш. Когда фарш остынет, перемешиваем его с тертым на крупной терке сыром.
Шаг 3

С помидор снимаем кожицу и нарезаем кубиками, лук режем полукольцами, перец брусками, обжариваем овощи на сковороде до мягкости.
Шаг 4

За минуту до готовности добавляем измельченный чеснок.
Шаг 5

Макароны отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности, откидываем на дуршлаг и перемешиваем с небольшим количеством растительного масла.
Шаг 6

Теперь наполняем трубочки начинкой их фарша и сыра и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.
Шаг 7

Сверху выкладываем обжаренные овощи, солим и перчим их. Посыпаем тертым сыром и заливаем в форму пол стакана воды, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Готовые макароны подаем, украсив свежей зелень, приятного вам аппетита!
Похожие рецепты









