45 мин

Еврейский штрудель

Еврейский штрудель получается сытным и очень вкусным. Подавать к столу его лучше остывшим. Он отменно сочетается с любыми горячими напитками, к примеру, с чаем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 100 мл
Мука 250 грамм
Варенье 2-3 ст. ложек любое
Грецкие орехи 100 грамм
Соль 1 щепотка
Сахар 1 ст. ложка
Масло растительное 1 ст. ложка
Сода 1/2 ч. ложки

Калорийность

359 ккал

Калорийность

18 г

Белки

8 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В миску влейте теплый кефир, всыпьте соль, сахар, соду и хорошо все перемешайте.

Шаг 3

Влейте растительное масло, всыпьте муку.

Шаг 4

Замесите тесто. Выложите его на силиконовый коврик.

Шаг 5

Раскатайте его в пласт.

Шаг 6

Смажьте пласт вареньем и выложите сверху грецкие орешки.

Шаг 7

Сверните аккуратно пласт в рулет, переложите его на противень.

Шаг 8

Отправьте штрудель в разогретую до 190 градусов духовку на 25-35 минут.

Шаг 9

Еврейский штрудель готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Еврейский штрудель"

Оценить рецепт

3.4 7

Похожие рецепты

Штрудель по-одесски

Мука пшеничная Яблоки Сахар Вода горячая Ядра грецких орехов Масло растительное Изюм Пудра сахарная Корица молотая Соль

Неимоверно вкусный штрудель с хрустящим тонким тестом и сочной начинкой из яблок вы можете приготовить на своей кухне. Десерт необязательно заказывать в ресторане или кафе. Выбирайте любой сорт яблок.

1 ч.

–

4.0

–

Бейгли на маргарине

Мука Маргарин Сахар Сахар Молоко Мак молотый Орехи молотые Вишневый джем Абрикосовый джем Вода Изюм Изюм Молоко Дрожжи Соль Ваниль Яйца Лимон (цедра и сок)

Бейгли на маргарине - традиционная венгерская выпечка, которую в Венгрию привнесли с собой евреи. Бейгли - это обязательный атрибут рождественского стола в любой семье. Готовим!

1 ч. 40 мин

–

4.6

–

Хала

Мука Сахар Масло сливочное Мед Соль Дрожжи сухие Яйцо

Хала - это традиционный еврейский праздничный хлеб. Вкусная дрожжевая сдоба отлично подходит не только для праздников, но и в качестве легкого перекуса с молоком или с джемом на десерт к чаю.

4 ч.

–

3.8

315

Ругелах

Мука Сливочное масло Сливочный сыр Орехи Коричневый сахар Изюм Сметана Корица Соль

Внести разнообразие в привычную домашнюю выпечку предлагаю с помощью этого рецепта. Хочу научить вас готовить ругелах — пальчики с начинкой из еврейской кухни. Хотите попробовать? Запоминайте!

3 ч.

–

5.0

444

Форшмак еврейский классический

Зеленый лук Уксус Горчица Сельдь Лук Зеленые яблоки Яйца Соль и перец

Сегодня мы говорим о закусках, которые широко известны в мире. Я расскажу вам, как приготовить форшмак классический еврейский вкусно и оригинально. Корни этого блюда берут именно из еврейской кухни.

30 мин

3.6

118

Форшмак классический (еврейский)

Молоко Масло сливочное Хлеб белый Яблоко зеленое Сельдь соленая Яйца куриные Лук репчатый Специи, зелень

Рецепт классического форшмака наверняка известен многим. Если приготовить это блюдо правильно, подобрать качественные и свежие ингредиенты, то оно обязательно понравится всем без исключения.

1 ч.

4.4

–

Еврейский цимес

Чернослив Курага Изюм Оливковое масло Мед Вода Морковь Корица

Цимес — традиционный еврейский десерт, который просто готовится и намного полезнее обычных сладостей. Подают его обычно с зеленым или травяным чаем. Берите на вооружение рецепт!

30 мин

–

4.8

222

Еврейская выпечка

Мука Сливочное масло Сливочный сыр Сахар тростниковый Грецкие орехи Корица Шоколадная стружка

Еврейская кухня может похвастаться не только форшмаком, а и вкусной выпечкой. Такую готовят на разные праздники, особенно на свадьбу. Расскажу вам о том, как приготовить еврейскую выпечку.

9 ч.

–

3.7

–

Струдель с легкими

Слоеное тесто Говяжье легкое Свиной фарш Горох замороженный Чеснок Картофель Морковь Сельдерей Мука Яйцо Шампиньоны Розмарин Соль Масло оливковое Лук репчатый

Ну кто не слышал про австрийский струдель? Наверняка все знают эту знаменитую выпечку с разными начинками. Предлагаю рецепт струделя с говяжьим легким и овощами. Получается очень сытно и вкусно!

19 ч.

–

3.4

–