9 ч.

Еврейская выпечка

Еврейская кухня может похвастаться не только форшмаком, а и вкусной выпечкой. Такую готовят на разные праздники, особенно на свадьбу. Расскажу вам о том, как приготовить еврейскую выпечку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 стакана
Сливочное масло 230 грамм
Шоколадная стружка По вкусу
Грецкие орехи 1 стакан
Корица По вкусу
Сливочный сыр 230 грамм
Сахар тростниковый 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Размягченное сливочное масло смешайте с сыром, затем понемногу добавьте всю муку и замесите тесто (вручную или в комбайне).

Шаг 2

Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 6-8 часов.

Шаг 3

Орехи измельчите, добавьте к ним сахар, корицу. Достаньте тесто из холодильника и разделите на 2 части.

Шаг 4

Каждую раскатайте тонко, затем распределите орехи с корицей по всему пласту, добавьте шоколадную стружку и сверните рулет.

Шаг 5

Разрежьте каждый на кусочки и выложите на противень с пергаментом.

Шаг 6

Отправьте тесто в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 20 минут.

Шаг 7

Переложите печенье на тарелку или решетку, дождитесь остывания, а затем наслаждайтесь.

Оценить рецепт

3.7 3

Похожие рецепты

Хаманташен

Сахар Мука пшеничная Сливочное масло Яйцо Темный шоколад Яичный желток Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль

Хаманташен — традиционная еврейская выпечка, которая представляет из себя песочное печенье в виде треугольников с начинкой в центре. Это праздничное угощение можно сделать и дома. Попробуем вместе!

1 ч. 45 мин

–

5.0

422

Еврейский хлеб

Мука Вода Оливковое масло Семена мака Дрожжи Сахар Соль Лук

Когда говорим про еврейский хлеб, чаще всего вспоминается "Хала" или "Маца", между тем есть еще много других разновидностей хлеба, например, "Бяла", который родом из польского Белостока.

3 ч.

–

5.0

–

Еврейское пасхальное печенье

Кокосовая стружка Сахарная пудра Яйца

Традиционное печенье на Песах, или по нашему на Пасху, готовится совсем без муки или с так называемой мацовой мукой. Предлагаю вам вариант печенья без муки. Вкусно, особенно для любителей кокоса.

30 мин

–

4.1

455

Еврейский яблочный пирог

Апельсиновый сок Корица Ваниль Порошок для выпечки Яблоки Яйца

Рецепт приготовления яблочного пирога. Еврейская кухня.

1 ч. 45 мин

–

3.8

–

Хала

Мука Сахар Масло сливочное Мед Соль Дрожжи сухие Яйцо

Хала - это традиционный еврейский праздничный хлеб. Вкусная дрожжевая сдоба отлично подходит не только для праздников, но и в качестве легкого перекуса с молоком или с джемом на десерт к чаю.

4 ч.

–

3.8

315

Еврейские сладости

Мука пшеничная Масло сливочное Сливочный сыр Пекан или грецкий орех Шоколадные капли Сметана Варенье ягодное Сахар Сахар Сахар коричневый Корица Вода Соль Яйца

В этом рецепте покажу вам, как приготовить еврейские сладости. Это будет традиционный ругелах - рулетики со сладкой начинкой. Если будете внимательно следовать инструкции, получите отличную выпечку.

19 ч.

–

4.0

–