Екатеринские котлеты с грибами
1 ч. 0 мин
количество порций 20-30
Автор рецепта — Натали

Екатеринские котлеты с грибами

Котлеты с таким набором ингредиентов поистине могут быть только царскими! Невероятно вкусные и ароматные! Их с большим удовольствием едят дети. Настоятельно рекомендую попробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе куриное 700-800 Грамм
  • Грибы 200 Грамм
    белые или шампиньоны
  • Сметана 4 Ст. ложки
  • Крупа манная 4 Ст. ложки
  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Петрушка По вкусу
    можно сухую
  • Масло растительное 100 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Перец свежемолотый По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лук очистите, помойте, измельчите. Грибы помойте и мелко нарежьте. В небольшом количестве растительного масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы. Жарьте ещё 2-3 минуты.

Лук очистите, помойте, измельчите. Грибы помойте и мелко нарежьте. В небольшом количестве растительного масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы. Жарьте ещё 2-3 минуты.

Шаг 3

Куриное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками.

Куриное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 4

Добавьте к филе грибы с луком и хорошо перемешайте.

Добавьте к филе грибы с луком и хорошо перемешайте.

Шаг 5

Затем добавьте яйца, сметану, манку и снова перемешайте.

Затем добавьте яйца, сметану, манку и снова перемешайте.

Шаг 6

В последнюю очередь добавьте мелко рубленный чеснок и зелень. Посолите,  поперчите фарш.

В последнюю очередь добавьте мелко рубленный чеснок и зелень. Посолите, поперчите фарш.

Шаг 7

Столовой ложкой выкладывайте фарш в разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте с двух сторон до готовности и румяности. Готовые котлеты выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Получаются очень вкусные и необыкновенно ароматные котлетки.

Столовой ложкой выкладывайте фарш в разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте с двух сторон до готовности и румяности. Готовые котлеты выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Получаются очень вкусные и необыкновенно ароматные котлетки.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Натали АВТОР
02.09.2018 17:58
Да-да, Дашуль! Не могу не согласиться! Спасибо!
Натали АВТОР
02.09.2018 17:57
Спасибо большое, Вик! Вкусные!
Натали АВТОР
02.09.2018 17:57
Оксан, спасибо большое! Да, царское! :)
Дарья Вакулова
23.08.2018 10:29
Котлеты с грибами - это вкусно! :rolleyes:
Вика Василенко
22.08.2018 08:29
Вкусняшки, тоже люблю такие котлетки делать.
Оксана Ч.
20.08.2018 00:23
Отличные котлетки, Наташ, и название такое красивое! :biggrin: :wub:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×