Екатеринские котлеты с грибами

Котлеты с таким набором ингредиентов поистине могут быть только царскими! Невероятно вкусные и ароматные! Их с большим удовольствием едят дети. Настоятельно рекомендую попробовать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 700-800 Грамм
Грибы 200 Грамм
белые или шампиньоны
Сметана 4 Ст. ложки
Крупа манная 4 Ст. ложки
Яйцо куриное 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Петрушка По вкусу
можно сухую
Масло растительное 100 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец свежемолотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

180 ккал

Калорийность

3 г

Белки

22 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лук очистите, помойте, измельчите. Грибы помойте и мелко нарежьте. В небольшом количестве растительного масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы. Жарьте ещё 2-3 минуты.

Шаг 3

Куриное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 4

Добавьте к филе грибы с луком и хорошо перемешайте.

Шаг 5

Затем добавьте яйца, сметану, манку и снова перемешайте.

Шаг 6

В последнюю очередь добавьте мелко рубленный чеснок и зелень. Посолите, поперчите фарш.

Шаг 7

Столовой ложкой выкладывайте фарш в разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте с двух сторон до готовности и румяности. Готовые котлеты выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Получаются очень вкусные и необыкновенно ароматные котлетки.