Дрожжевой пирог с яйцом в духовке

Очень вкусная домашняя выпечка для всей семьи. Комбинировать пирог можно с разными начинками, сегодня расскажу, как приготовить дрожжевой пирог с яйцом в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 250 Грамм
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка
Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
Растительное масло 2 Ст. ложки
Молоко 150 Миллилитров
Яйца 5 Штук
Желток 1 Штука
для смазывания
Лук зеленый 1 Пучок
Кунжут По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

230 ккал

Калорийность

9 г

Белки

10 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Шаг 2

Соедините тёплое молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут, затем добавьте соль и масло.

Шаг 3

Частями добавьте муку.

Шаг 4

Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Смажьте руки растительным маслом, соберите тесто в шар, накройте миску полотенцем и поставьте в тёплое место для подъёма на 1-1,5 часа.

Шаг 5

Яйца залейте водой и отварите до готовности.

Шаг 6

Сваренные вкрутую яйца остудите, а затем очистите и нарежьте кубиком. Добавьте мелко рубленный зелёный лук, соль и молотый перец по вкусу.

Шаг 7

Хорошо перемешайте.

Шаг 8

Как тесто подойдёт, его необходимо хорошо обмять и разделить на две неравные части.

Шаг 9

Одна небольшая часть — для декора. Вторую часть, что побольше, необходимо раскатать толщиной около 1/2 см.

Шаг 10

Выложите тесто в смазанную маслом форму и сформируйте руками высокие бортики. Сверху распределите начинку.

Шаг 11

Оставшийся пласт теста раскатайте тонко в форме прямоугольника, нарежьте полосками и с помощью их украсьте пирог. Края пирога немного подогните к центру.