3 ч.

Пирог с морковью и яйцом

Очень вкусная и нежная выпечка из дрожжевого теста. Богатая витаминами начинка, сочная, ароматная! Такой пирог станет украшением вашего стола и вполне сможет заменить завтрак, обед или даже ужин.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 3 штуки
Молоко 100 мл
Мука 300-400 грамм
Яйцо 1 штука в тесто
Яйцо 3 штуки вареное
Маргарин 30 грамм
Соль 0,5 ч. ложки в тесто
Сахар 1,5 ст. ложки
Растительное масло 15 мл
Растительное масло По вкусу или сливочное - для жарки
Желток 1 штука для смазывания
Дрожжи сухие 1 ст. ложка
Вода 25 мл

Калорийность

190 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините молоко с водой, слегка подогрейте и добавьте 0,5 ст.л. сахара и дрожжи. Размешайте и оставьте до появления пены.

Шаг 3

Одно яйцо взбейте с солью и оставшимся сахаром.

Шаг 4

Добавьте растопленный и охлажденный маргарин и растительное масло.

Шаг 5

Добавьте запенившееся молоко.

Шаг 6

Все размешайте и частями введите муку.

Шаг 7

Вымешивайте тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам. Соберите его в шар, смажьте растительным масло, накройте и уберите подниматься в теплое место.

Шаг 8

Для начинки морковь натрите на крупной терке.

Шаг 9

Обжарьте на растительном или сливочном масле до мягкости.

Шаг 10

Яйца отварите, натрите на терке и добавьте к моркови.

Шаг 11

Добавьте по вкусу соль и все перемешайте. Начинка готова.

Шаг 12

К этому времени тесто уже поднялось, его необходимо обмять и дать ему подняться еще раз.

Шаг 13

Раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной примерно 4-5 мм. По центру выложите начинку. Боковые части теста нарежьте полосками как на фото.

Шаг 14

Поочередно переплетая полоски теста сформируйте косичку. Оставьте готовую косичку в теплом месте на 20-30 минут для подъема, после чего смажьте желтком и выпекайте при температуре 200 градусов около 30 минут.

Шаг 15

Пирог с морковью и яйцом готов. Дайте ему остыть, после чего нарежьте и подавайте к столу.

Шаг 16

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пирог с морковью и яйцом"

Оценить рецепт

4.4 15

Совет от повара:

Такой пирог можно приготовить не только из домашнего дрожжевого теста, но и из слоеного, купленного в магазине.

Людмила Громова

27.05.2021 15:13

мне понравилось, спасибо.

Оксана Ч. АВТОР

31.05.2021 21:34

Очень рада, на здоровье)

Людмила

11.02.2021 15:02

Спасибо за рецепт, я пекла с капустой, тесто очень нежное и вкусное! Так красиво заплести не получилось, поэтому буду тренироваться :smile:

Оксана Ч. АВТОР

15.02.2021 20:44

Очень рада, что рецепт понравился, с капустой тоже любим)

Натали

21.06.2019 07:26

Какой же он красивый и аппетитный! :wub:

Можно просто любоваться)

Оксана Ч. АВТОР

21.06.2019 22:32

Наташ, спасибо, угощайся! Пирог получился очень вкусный!

Зоя Шунина

18.06.2019 17:01

Замечательная выпечка!! :wub:

Оксана Ч. АВТОР

20.06.2019 00:50

Зоя, спасибо!

Похожие рецепты

Морковный пирог на скорую руку

Мука Морковь Сахар Яйца Масло рафинированное Уксус 9% или лимонный сок Сода Ванилин Барбарис (ароматизатор)

Пышный ароматный пирог морковный можно очень быстро приготовить с помощью миксера и мультиварки или обычной духовки. Рецепт очень простой и подробный. Смотрите.

1 ч.

4.7

–

Простой морковный пирог

Морковь Мука пшеничная Сахар Масло растительное Разрыхлитель Соль Яйца

Простой в приготовлении, необычайно вкусный, полезный и практически диетический. Что это за чудо кулинарии? Сегодня я расскажу вам, как приготовить простой морковный пирог. Обязательно попробуйте!

1 ч. 20 мин

–

5.0

160

Морковный пирог с меренгой

Морковь Мука Сахар Растительное масло Разрыхлитель Ванильный сахар Яичный желток Яичный белок Соль

Давно хотели узнать, как приготовить морковный пирог с меренгой? Это очень просто! Воздушное и влажное лакомство к чаю из доступных продуктов — с таким морковным пирогом справится даже новичок!

2 ч.

–

5.0

291

Пирог с морковью

Морковь Песочное тесто Сахар Сливочное масло Мука Корица Ваниль Соль Имбирь Яйца Мускатный орех Взбитые сливки

Морковным пирогом мало кого удивишь, но все таки... Этот пирог очень популярен в Америке и европейских странах. Все дело во вкусе и его полезности. Рассказываю, как приготовить пирог с морковью.

3 ч.

–

5.0

–

Пирог из моркови

Морковь Мука Сахар Сахарная пудра Растительное масло Лимонный сок Разрыхлитель Корица Яйца Соль

Возможно, вы удивитесь, но из моркови можно приготовить настоящее лакомство. Достаточно простой и изумительный на вкус пирог порадует вас и ваших близких.

1 ч.

4.6

194

Морковный пирог

Сахар Мука Масло растительное Уксус 9% или лимонный сок Сода Корица Апельсиновая цедра Мускатный орех Морковь Яйца

Сладкий ароматный пирог из моркови, причем её саму в пироге совсем не чувствуется. На вкус можно почувствовать апельсин, корицу.

1 ч.

5.0

–

Морковный пирог с начинкой из сливочного сыра

Сахар Рапсовое масло Сливочный сыр Орехи Мука Ванильный экстракт Разрыхлитель Сода Соль Корица Мускатный орех Морковь Яйца

Часто вы готовите морковный пирог? Надеюсь, что с сегодняшнего дня вам непременно захочется сделать такой еще и еще. Уж очень он нежный и вкусный!

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Дрожжевой пирог с морковью

Морковь Мука Молоко Сахар Масло сливочное Маргарин Вода Дрожжи Масло растительное Соль Ром Яйцо Ванилин

А вы знаете как испечь обыкновенный морковный пирог да так, чтобы он был с изысканным вкусом, к тому же красивым и нарядным? Лето - самое время для таких пирогов, впрочем, этот пирог всесезонный.

2 ч.

–

4.4

216

Шоколадно-морковный пирог

Сахар Мука Растительное масло Какао Сметана Сода Яйцо Морковь

Если вам хоть раз доводилось пробовать морковную выпечку, то наверняка знаете насколько она может быть нежной и вкусной! И этот пирог не исключение!

50 мин

–

5.0

–

Морковный пирог без муки

Дробленый миндаль Морковь Творожный сыр Кленовый сироп Мягкое сливочное масло Кленовый сироп Корица Пекарский порошок Яйцо

Рецепт яркого и вкусного пирога, который готовится без муки

1 ч.

–

3.4

–

Морковная бабка

Мука пшеничная Соевое молоко Сироп топинамбура Сахарная пудра Дрожжи сухие Морковь Лимон Соль Ванильный сироп

Бабка — сдобный бисквитный кулич из восточной Европы. Традиционно выпекается в форме с дырочкой по центру. Предлагаю вам свой вариант морковной бабки. Это яркий ароматный кекс с ванильной ноткой.

2 ч. 30 мин

–

3.7

–

Диетический пирог в мультиварке

Нежирный кефир Курага Овсяные хлопья Яйцо Корица

Предлагаю вашему внимаю универсальный рецепт приготовления диетического пирога в мультиварке. Это не только низкокалорийное блюдо, но и очень вкусное! Ингредиенты есть в каждом доме.

1 ч. 10 мин

–

3.8

–