Дрожжевое тесто в хлебопечке

Хозяйки очень много тратят сил на замес теста. Чтобы тесто получилось хорошим, а выпечка удачной, тесто нужно хорошо вымешать. На помощь хозяйкам пришла кухонная техника - хлебопечка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 500 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 3 Ст. ложки
Растительное масло 6 Ст. ложек
Дрожжи быстродействующие 1 Чайная ложка
Вода 300 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

291 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Готовить я буду в хлебопечке "Панасоник", но подойдет любая. Итак, в чашу кладем сухие быстродействующие дрожжи, просеянную муку, сахар, соль.

Шаг 2

Добавляем 1 яйцо, воду, растительное масло. Устанавливаем чашу в хлебопечку, выставляем режим "Замес". Время замеса — 3 часа. У меня это режим 18-французское тесто. Хлебопечка произведет замес и выдаст готовое, подошедшее тесто. Отдельно напомню, что разные хлебопечки могут требовать разные правила закладки продуктов. Кое-где кладутся сначала все "мокрые" продукты, а потом — "сухие", а кое-где — наоборот.

Шаг 3

В результате получаем пышное тесто. Его нужно обмять — и оно готово к дальнейшим процедурам. Такое тесто подойдет для булок, пирожков, сосисок в тесте, а также для кулебяков и прочей домашней сдобной выпечки.

Шаг 4

Тесто получается сладким, но соленая начинка к нему тоже подходит отлично. Я пекла пирожки с капустой. Из данного теста вышло 20 пирожков.

Видео рецепт "Дрожжевое тесто в хлебопечке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 12

Комментарии к рецепту

Marina Kolodina

07.09.2021 16:05

Супер рецепт. Всё получилось!!!

Адександр

16.09.2019 19:35

Добавление муки создаёт пыль, которая оседает на нагревателе хлебопечки! Снизу должны быть сухие инградиенты а сверху -жидкости, чтобы исключить пыль при перемешивании!

Shell

29.03.2016 23:43

пожалуйста, ткните носом в рецепт пирожков с капустой и с яйцами, которые можно приготовить из этого теста