Дрожжевое тесто на сливках
Дрожжевое тесто на сливках гарантирует получение пышной, воздушной, нежной и необыкновенно вкусной выпечки. Добавлять в тесто жир уже не нужно, это придает ему легкость. Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливки 10% 200 мл
- Яйцо куриное 1 штука
- Дрожжи прессованные 20 грамм
- Сахар 5 ст. ложек
- Соль 1/2 ч. ложки
- Мука пшеничная 400 грамм
Калорийность
283 ккал
Калорийность
10 г
Белки
2 г
Жиры
49 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления дрожжевого теста на сливках.
Шаг 2
В миску раскрошите дрожжи.
Шаг 3
Налейте теплые сливки и насыпьте чайную ложку сахара. Перемешайте и дайте дрожжам активироваться.
Шаг 4
Добавьте соль и еще сахар, если вы хотите печь сладкую выпечку, а если не сладкую, то хватит еще одной чайной ложки. Разбейте в миску яйцо. Перемешайте все эти ингредиенты.
Шаг 5
Добавьте просеянную муку.
Шаг 6
Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Накройте его пищевой пленкой или полотенцем, поставьте в теплое место.
Шаг 7
Через час-полтора тесто увеличится в объеме в несколько раз и будет готово к работе.
Шаг 8
Можно приступать к выпечке пирогов.
Оценить рецепт
5.0
14
Похожие рецепты
Пасхальная баба на сливках
Яйца куриные
Мука пшеничная
Сливки 20%
Масло сливочное
Сахарный песок
Шоколад
Дрожжи сухие
Поваренная соль
Бабу из дрожжевого теста можно считать пасхальным куличом, однако она отличается от него большей воздушностью, так как при замесе теста для этого вида выпечки большое внимание уделяется взбиванию.
Булочки со сливками
Мука пшеничная
Сливки 20%
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Дрожжи
Яичные желтки
Яйцо
Соль
Ванилин
Нежные, невесомые, ароматные булочки, которые запекаются в сливках, непременно станут фаворитами на вашем столе. Делюсь рецептом!
Домашняя булочка
Мука
Сливки
Сливочное масло
Сахарная пудра
Молоко
Дрожжи
Ванильный сахар
Соль
Яйца
Яичные желтки
Традиционная французская плоская булочка, покрытая яичным кремом. Лучше всего ее есть свежей!
Сладкое дрожжевое тесто
Мука
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Ванильный сахар
Дрожжи сухие
Масло подсолнечное
Соль
Яйца
Предлагаю рецепт приготовления сладкого дрожжевого теста, которое прекрасно подойдет для приготовления пирогов и пирожков, рогаликов и булочек, ватрушек и куличей. Это тесто меня выручает всегда!
Пасхальный кулич на сливках и сухих дрожжах
Мука
Сахар
Сливки
Сметана
Цукаты
Масло сливочное
Ванильный сахар
Дрожжи сухие
Соль
Яйца
Приготовить пасхальный кулич на сливках и сухих дрожжах несложно, а результат впечатляет. Нежный, чуть влажный и пористый мякиш буквально тает во рту. Обязательно попробуйте!
Кулич на сливках
Мука
Сахар
Сливки
Изюм
Кокосовая стружка
Сахарная пудра
Сливочное масло
Сметана
Дрожжи прессованные свежие
Какао-порошок
Яйца
Ванилин
Соль
Такой праздничный кулич на сливках получается очень нежным с тонким сливочным вкусом. Благодаря кофейной помадке и кокосовой стружке просто изумительный!
Кулич на сливках и желтках
Мука
Сливки
Сахар
Сливочное масло
Дрожжи
Изюм
Желтки
Если вы готовы к экспериментам с тестом для пасхальной выпечки, предлагаю вам попробовать приготовить кулич на сливках и желтках. Нежное, воздушное и очень яркое тесто. Рекомендую!
Дрожжевое тесто на молоке как пух
Мука пшеничная
Молоко
Масло растительное
Сахар
Дрожжи
Соль
Располагаете свободным временем? Тогда приготовьте дрожжевое тесто на молоке. Готовится оно просто и из доступных продуктов. В работе оно приятное, а изделия из него получаются лёгкими как пух.
Болгарский дрожжевой пирог «Намесник»
Творог 5%
Мука пшеничная высший сорт
Молоко 2,5%
Сливки 30%
Мука цельнозерновая пшеничная
Поваренная соль
Дрожжи сухие
Сахарный песок
Яйца куриные
Нежный пирог из дрожжевого теста с творогом и сливочно-яичной заливкой - яркий представитель национальной болгарской кухни, оригинальный рецепт которого передаётся из поколения в поколение. Пробуйте!
Пицца из дрожжевого теста холодного приготовления
Мука
Вода
Растительное масло
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Соус
Орегано
Начинка
Сыр
Предлагаю приготовить вкусную пиццу из дрожжевого теста холодного приготовления. В холоде ферментация идет, а дрожжи свою работу замедляют. За сутки в холодильнике тесто вызревает, а вкус улучшается.
Дрожжевой пирог со сливочной начинкой
Мука
Сливочное масло
Сливочное масло
Молоко комнатной температуры
Сахар
Кукурузный сироп
Соль
Ванильный экстракт
Соль
Сухие дрожжи
Яйца
Яйца
Рецепт приготовления дрожжевого пирога с начинкой из кукурузного сиропа, сливочного масла, ванильного экстракта и сахара.
Слоеное дрожжевое тесто с яблоками
Тесто слоеное дрожжевое
Яблоки
Сахар
Сок лимона
Сливочное масло
Корица
Не представляете свою жизнь без выпечки, но нет времени и желания долго стоять на кухне? Тогда простой рецепт слоеного дрожжевого теста с яблоками — это именно то, что вам нужно.