Драники с фаршем куриным
45 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Драники с фаршем куриным

Хотите сделать вкусное, сытное и аппетитное блюдо, которое придется по вкусу всей семье и гостям? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт драников с фаршем куриным, жареных на сковороде.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Килограмм
  • Луковица 1 Штука
  • Яйцо 2 Штуки
  • Филе 500 Грамм
  • Соль 1 Штука
  • Перец 1 Штука
  • Растительное масло По вкусу
    для жарки

Шаг 1

1. Вымыть и обсушить куриное филе. Нарезать небольшими кусочками. Очистить луковицу.

1. Вымыть и обсушить куриное филе. Нарезать небольшими кусочками. Очистить луковицу.

Шаг 2

2. Пропустить филе с луком через мясорубку. Чтобы масса была более однородной, можно использовать блендер.

2. Пропустить филе с луком через мясорубку. Чтобы масса была более однородной, можно использовать блендер.

Шаг 3

3. Очистить картофель и измельчить. Чаще всего этот простой рецепт драников с фаршем куриным предполагает использование терки, однако если есть специальная насадка, подойдет и мясорубка.

3. Очистить картофель и измельчить. Чаще всего этот простой рецепт драников с фаршем куриным предполагает использование терки, однако если есть специальная насадка, подойдет и мясорубка.

Шаг 4

4. Вбить в картофель яйца, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать до однородности.

4. Вбить в картофель яйца, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать до однородности.

Шаг 5

5. К фаршу тоже добавить яйцо и специи по вкусу.

5. К фаршу тоже добавить яйцо и специи по вкусу.

Шаг 6

6. Из куриного фарша нужно сформировать небольшие медальоны и выложить их на тарелку. Если масса слишком жидкая, можно добавить немного панировочных сухарей.

6. Из куриного фарша нужно сформировать небольшие медальоны и выложить их на тарелку. Если масса слишком жидкая, можно добавить немного панировочных сухарей.

Шаг 7

7. Разогреть на сковороде растительное масло и выложить картофельную массу. В серединку выложить медальоны из фарша.

7. Разогреть на сковороде растительное масло и выложить картофельную массу. В серединку выложить медальоны из фарша.

Шаг 8

8. Закрыть фарш еще небольшим слоем картофеля. Жарить драники с фаршем куриным в домашних условиях до золотистой корочки.

8. Закрыть фарш еще небольшим слоем картофеля. Жарить драники с фаршем куриным в домашних условиях до золотистой корочки.

Шаг 9

9. Аккуратно перевернуть и жарить со второй стороны до корочки. Перед подачей выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

9. Аккуратно перевернуть и жарить со второй стороны до корочки. Перед подачей выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Похожий видео рецепт "Драники с фаршем куриным"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×