Домашняя лапша со свининой
Если устали от жирного и жареного, то домашняя лапша со свининой — именно то, что вам нужно. Легкий и сытный супчик готовится всего за 2 часа. Смотрите, как приготовить домашнюю лапшу со свининой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 300-400 грамм
- Картофель 2-3 штук
- Лук 1-2 штук
- Морковь 1 штук
- Мука 0,5 стакана сколько возьмет
- Яйцо 1 штук
- Зелень По вкусу
- Соль и специи По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Ставим бульон, пока мясо закипит, снимаем пену, добавляем специи и солим по вкусу. Варим на слабом огне один час. Тем временем нашинкуем овощи и приготовим лапшу.
Шаг 2

2. Высыпаем муку и делаем углубление, в которое добавляем яйцо (можно два желтка) и добавляем соль. Замешиваем крутое тесто.
Шаг 3

3. Затем раскатываем пласт (толщиной не более 0,3 мм) и нарезаем лапшу.
Шаг 4

4. Нарезаем лук, морковь и картофель и отправляем в наш бульон, а мясо тем временем достаем и даем немного остыть.
Шаг 5

5. Нарезаем мясо кубиками и отправляем снова в кастрюлю. Когда наши овощи будут почти готовы, отправляем к ним лапшу и варим на слабом огне, помешивая.
Шаг 6

6. Провариваем до готовности лапши и выключаем. Даем немного постоять.
Шаг 7

7. Такая домашняя лапша со свининой получается достаточно густой. Подаем ее в горячем виде и украшаем перед подачей зеленью.
Видео рецепт "Домашняя лапша со свининой"

Похожие рецепты










