2 ч. 10 мин

Домашняя буженина

Хотелось бы поделиться с вами достаточно простым способом, как приготовить домашнюю буженину. Невероятный аромат чеснока и специй делает мясо настолько вкусным, что просто "пальчики оближешь".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1 кг примерно
Чеснок 4-8 зубчиков
Соль и специи По вкусу перец, кориандр, паприка и т.д.

Калорийность

130 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мясо, чеснок и специи — вот и все, что вам потребуется, чтобы приготовить вкуснейшую буженину в домашних условиях.

Шаг 2

2. Очищенный чеснок нарежьте тонкими пластинками.

Шаг 3

3. Сделайте небольшие надрезы острым ножом, поместите в отверстия чеснок.

Шаг 4

4. Выложите свинину на лист фольги. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.

Шаг 5

5. Аккуратно заверните, чтобы получился плотный конверт.

Шаг 6

6. Выложите в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 7

7. Запекайте пару часов, пока мясо не станет мягким. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Домашняя буженина"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 4

Похожие рецепты

Буженина по-домашнему (очень-очень сочная!)

Свиная лопатка Вода Морковь Лук Розмарин Корень сельдерея Чеснок Горчица Зерна горчицы Черный молотый перец Острый перец Соль Перец горошком Лавровый лист Шприц

Буженина — это большой кусок свинины, запеченный целиком. Но чтобы она получилась вкусной и сочной, надо знать хороший и много раз проверенный рецепт, как приготовить буженину по-домашнему.

2 ч.

3.9

–

Буженина домашняя

Свиная корейка Сухофрукты Масло растительное Соль для маринада Чеснок Розмарин, веточки Соль, перец черный Перец душистый горошком Лавровый лист Морковь

Буженина домашняя готовится из свиной корейки, добавляем специй, если хотим, сухофрукты и запекаем в духовке. Подавать буженину можно на горячее и на холодное. Буженина - отличная праздничная закуска!

2 дн. 9 ч.

–

4.5

–

Буженина из карбоната

Свиной карбонат Растительное масло Чеснок Горчица Соль Паприка Кайенский перец Сухие итальянские травы Мед Куркума Черный молотый перец Можжевеловые ягоды

Найти качественные мясные продукты в магазине иногда очень трудно, а вот приготовить вкуснейшую буженину у себя дома совсем просто, делюсь рецептом, такая буженина украсит любой стол. Попробуйте!

3 ч.

–

3.7

–