1 ч. 20 мин

Домашние колбаски в кишке

Нежные и пикантные колбаски из курочки - идеальное блюдо для сытного обеда. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления домашних колбасок в кишке!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1,5 кг
Сливки 150 мл
Горчица 1 ст. ложка
Специи По вкусу

Калорийность

155 ккал

Калорийность

9 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Порубите мелко курицу или просто прокрутите на мясорубке.

Шаг 2

Перед использованием замочите кишки в воде.

Шаг 3

В нарезанное мясо добавить соль, перец по вкусу. Влить сливки, столовую ложку горчицы положить. Все хорошенько перемешать. Оставить на полчасика пропитаться.

Шаг 4

Наполнить кишку получившимся фаршем. Из-за того, что фарш жидкий, колбаски получаются мягкими.

Шаг 5

Ставим воду на плиту, когда появляются мелкие пузырьки на стенках кастрюли, опускаем туда колбаски. Не даем воде кипеть. Выдерживаем 20 минут. Будут появляться пузырьки - прокалывайте их иголкой.

Шаг 6

После этого в рукав для запекания укладываем колбаски, туда же мелко режем сало (чтобы колбаски не пригорели) и 3 ст. ложки воды, в которой они варились. Отправляем все на 30 минут в духовку (200-220 градусов). Рукав можно открыть в конце, дать им подрумяниться. Вот такие аппетитные домашние колбаски в кишке получились. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Домашние колбаски в кишке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 5

Похожие рецепты

Домашние колбаски в кишке на мясорубке

Свинина Сало Красное вино Соль Семена фенхеля Черный молотый перец Чеснок Кишки

Колбаски домашнего приготовления можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Они отлично подойдут для ужина на природе. Рассказываю, как приготовить домашние колбаски в кишке на мясорубке.

2 ч.

–

5.0

–

Домашняя колбаса в кишках

Свинина Сало Соль Перец черный молотый Мускатный орех молотый Кишки

Хотите приготовить самую вкусную колбасу? Воспользуйтесь этим рецептом — и на вашем столе к обычному обеду или к празднику будет отличная ароматная колбаса из натуральных ингредиентов. Пробуем!

1 ч. 30 мин

–

4.5

753

Вкусные и сочные домашние колбаски

Свинина Говядина Сало Соль Чеснок Перец Кориандр Острый перец

Это блюдо в магазине не купишь, но его несложно сделать дома. Я расскажу, как приготовить домашние колбаски двумя способами: рубленые и через мясорубку. Получается по-разному, но сочно и вкусно!

3 ч.

4.8

365

Домашние колбаски

Фарш свиной Фарш куриный или индейки Горчица Чеснок Рубленый лавровый лист Лук Соль, перец

Домашние колбаски - это классическое славянское блюдо, которое готовится из двух видов фарша, горчицы, лука, чеснока, лаврового листа и колбасных оболочек. Городской вариант деревенского блюда

1 ч. 40 мин

–

4.5

–

Колбаса в домашних условиях

Мясо Чеснок Соль Перец Кишки

Покупные изделия из мяса не вызывают доверия? Тогда предлагаю вам немного потрудиться на кухне и приготовить их самостоятельно. Вот вам рецепт приготовления колбасы в домашних условиях.

7 ч.

4.4

Домашняя колбаса из индейки в кишке

Индейка Сало Коньяк Мускатный орех Кориандр Головка чеснока Соль Кишки

Колбаса из индейки получается очень вкусной, но не такой жирной, как из свинины или даже говядины. По-настоящему диетичный и питательный продукт. Смотрите, как приготовить домашнюю колбасу из индейки!

2 ч. 10 мин

–

3.9

657

Колбаски из говядины

Говядина Свинина Лук репчатый Растительное масло Водка Крахмал Кориандр молотый Яйцо куриное Розмарин свежий Соль Перец черный молотый Лавровый лист Оболочки для колбасок

Если вы решили приготовить домашнюю колбасу, то присмотритесь к рецепту аппетитных колбасок из говядины, который поможет сделать вкусный натуральный продукт, изготовленный собственными руками.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–