Домашние булочки

Домашние булочки по этому рецепту получаются несладкими и идеально подходят в качестве хлеба к супам и любым другим блюдам. Также на их основе готовят вкусные бургеры с различными начинками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 350 Грамм
высшего сорта
Молоко 100 Миллилитров
Вода 100 Миллилитров
Масло сливочное 40 Грамм
Сухие дрожжи 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Кунжутные семечки По вкусу
Сахар 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

280 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В миску влейте молоко и добавьте в него кусочки сливочного масла. Нагрейте его и подождите, чтобы масло полностью растворилось. Молоко не должно быть очень горячим.

Шаг 2

В отдельной пиалке подогрейте немного воду, добавьте в нее сахар и дрожжи. Оставьте смесь в теплом месте, чтобы дрожжи активировались.

Шаг 3

Муку просейте через сито в миску с высокими бортиками. Затем добавьте к ней соль и обе жидкие смеси.

Шаг 4

Замесите тесто и оставьте его в миске подходить в теплом месте, предварительно накрыв пищевой пленкой или полотенцем. Тесто должно увеличиться в два-три раза.

Шаг 5

Тесто обомните руками, затем разделите его на шесть равных кусочков. Сформируйте из них плоские лепешки.

Шаг 6

Выложите лепешки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте их сливочным маслом и посыпьте кунжутом. Дайте им постоять минут двадцать. Затем разогрейте духовку до двухсот градусов и выпекайте булочки пятнадцать минут.

Оценить рецепт