Диетический суп с куриными клецками
2 ч. 30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Диетический суп с куриными клецками

Мои мама и бабушка в детстве варили мне только наваристые супы с мясом. И не скажу, что я их любила, но есть приходилось. Сейчас у меня уже есть выбор, и я предлагаю более лёгкий вариант.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 200 Грамм
  • Горох 150 Грамм
  • Картофель 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Вода 1,5 Литра
  • Укроп По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Чёрный молотый перец По вкусу

Шаг 1

Горох заранее замочите минимум на 1,5 часа в холодной воде.

Горох заранее замочите минимум на 1,5 часа в холодной воде.

Шаг 2

Картофель помойте, почистите и нарежьте кубиками.

Картофель помойте, почистите и нарежьте кубиками.

Шаг 3

Морковь также промойте, почистите и нарежьте соломкой.

Морковь также промойте, почистите и нарежьте соломкой.

Шаг 4

Лук очистите и измельчите кубиками.

Лук очистите и измельчите кубиками.

Шаг 5

Промойте горох. Варите его вместе с картофелем в 1,5 литрах воды в течение 20 минут.

Промойте горох. Варите его вместе с картофелем в 1,5 литрах воды в течение 20 минут.

Шаг 6

Затем в суп добавьте лук с морковью. Варите всё вместе ещё 10 минут.

Затем в суп добавьте лук с морковью. Варите всё вместе ещё 10 минут.

Шаг 7

Куриное филе перекрутите в фарш вместе с солью и перцем. Сделайте клёцки-шарики. Добавьте их в кастрюлю. Готовьте ещё 5 минут на медленном огне.

Куриное филе перекрутите в фарш вместе с солью и перцем. Сделайте клёцки-шарики. Добавьте их в кастрюлю. Готовьте ещё 5 минут на медленном огне.

Шаг 8

За 3 минуты до готовности добавьте в суп измельчённый укроп. Приятного аппетита!

За 3 минуты до готовности добавьте в суп измельчённый укроп. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Диетический суп с куриными клецками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×