Диетический суп с курицей

Диетический суп больше всего понравится тем, кто следит за своим здоровьем, а также контролирует употребление калорий в пищу. Суп получается очень легким и в то же время насыщенным и аппетитным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 500 Грамм
с косточкой
Гречневая крупа 7-8 Ст. ложек
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Лавровый лист 3 Штуки
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Чеснок По вкусу
Масло растительное По вкусу
Вода 3 Литра
Зелень По вкусу
зеленый лук, петрушка , укроп

Количество порций

Калорийность

111 ккал

Калорийность

12 г

Белки

1 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Куриную грудку промываем, затем заливаем холодной водой и ставим вариться. После кипения варим 20 минут. Добавляем соль по вкусу и лавровый лист.

Шаг 2

Гречку перебираем. Затем ее нужно прокалить на сковороде, пока она не начнет потрескивать, при этом помешиваем гречку.

Шаг 3

Картофель режем кубиками. Когда мясо будет почти готово, добавляем в бульон картофель.

Шаг 4

Бульон с картофелем начинает кипеть, сразу же добавляем гречку. Перемешиваем и варим 15 минут.

Шаг 5

Тем временем мелко нарезаем лук, а морковь натираем на крупной терке.

Шаг 6

На растительном масле обжариваем лук до прозрачности.

Шаг 7

Добавляем морковь, слегка обжариваем. В конце добавляем зажарку в суп, после чего перемешиваем его и снимаем с плиты. Даем супу настояться под крышкой 10 минут.