Диетический суп с курицей
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Алексей Марчук

Диетический суп с курицей

Диетический суп больше всего понравится тем, кто следит за своим здоровьем, а также контролирует употребление калорий в пищу. Суп получается очень легким и в то же время насыщенным и аппетитным!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная грудка 500 Грамм
    с косточкой
  • Гречневая крупа 7-8 Ст. ложек
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Картофель 3 Штуки
  • Лавровый лист 3 Штуки
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу
  • Чеснок По вкусу
  • Масло раститльное По вкусу
  • Вода 3 Литра
  • Зелень По вкусу
    зеленый лук, петрушка , укроп

Шаг 1

Куриную грудку промываем, затем заливаем холодной водой и ставим вариться. После кипения варим 20 минут. Добавляем соль по вкусу и лавровый лист.

Куриную грудку промываем, затем заливаем холодной водой и ставим вариться. После кипения варим 20 минут. Добавляем соль по вкусу и лавровый лист.

Шаг 2

Гречку перебираем. Затем ее нужно прокалить на сковороде, пока она не начнет потрескивать, при этом помешиваем гречку.

Гречку перебираем. Затем ее нужно прокалить на сковороде, пока она не начнет потрескивать, при этом помешиваем гречку.

Шаг 3

Картофель режем кубиками. Когда мясо будет почти готово, добавляем в бульон картофель.

Картофель режем кубиками. Когда мясо будет почти готово, добавляем в бульон картофель.

Шаг 4

Бульон с картофелем начинает кипеть, сразу же добавляем гречку. Перемешиваем и варим 15 минут.

Бульон с картофелем начинает кипеть, сразу же добавляем гречку. Перемешиваем и варим 15 минут.

Шаг 5

Тем временем мелко нарезаем лук, а морковь натираем на крупной терке.

Тем временем мелко нарезаем лук, а морковь натираем на крупной терке.

Шаг 6

На растительном масле обжариваем лук до прозрачности.

На растительном масле обжариваем лук до прозрачности.

Шаг 7

Добавляем морковь, слегка обжариваем. В конце добавляем зажарку в суп, после чего перемешиваем его и снимаем с плиты. Даем супу настояться под крышкой 10 минут.

Добавляем морковь, слегка обжариваем. В конце добавляем зажарку в суп, после чего перемешиваем его и снимаем с плиты. Даем супу настояться под крышкой 10 минут.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Диетический суп с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×