Детские котлеты из минтая

Вкусные и ароматные котлеты из минтая непременно понравятся вашим детям. Нежные, мягкие, питательные и очень полезные — такие котлеты должны быть в детском рационе каждую неделю.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Минтай 300 Грамм
Яйца куриные 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Батон 50 Грамм
Укроп 3 Грамма
Панировочные сухари 100 Грамм
Масло растительное 40 Грамм
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

184 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления детских котлет из минтая.

Шаг 2

Очистите минтай от косточек и кожи, чтобы получилось филе.

Шаг 3

Сложите чашу блендера кусочки минтая, нарезанный кусочками лук и вымоченный в воде батон.

Шаг 4

Измельчите рыбный фарш. Благодаря такому измельчителю дети не почувствуют лук, но котлеты получатся более сочными и вкусными. Если нет блендера, перекрутите фарш и лук через мясорубку.

Шаг 5

Добавьте соль, перец по вкусу, вбейте в фарш яйцо и добавьте немного рубленого укропа. Хорошо перемешайте фарш.

Шаг 6

Слепите круглые котлеты и запанируйте в сухарях.

Шаг 7

Разогрейте масло на сковороде, выложите котлеты и жарьте на умеренном огне 7-8 минут.

Шаг 8

Переверните котлеты и жарьте еще столько же времени, пока не появится румяная корочка. Можно прикрыть сковороду крышкой, чтобы котлеты немного пропарились.