Цукини с помидорами и перцем на зиму
Цукини с помидорами и перцем на зиму — вкусная заготовка, которая понравится вам и вашей семье. Нежные цукини с сочными томатами и ароматным перцем — оторваться невозможно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 400 грамм
- Цукини 350 грамм
- Соль 1/2 ст. ложки
- Растительное масло 50 грамм
- Лук репчатый 60 грамм
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Сладкий перец 150 грамм
Калорийность
65 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Цукини нарежьте средними кубиками.
Шаг 3
Почистите лук и сладкий перец, нарежьте овощи кубиками.
Шаг 4
Помидоры нарежьте средними ломтиками.
Шаг 5
Налейте масло в кастрюлю, выложите цукини и обжаривайте 10 минут.
Шаг 6
Всыпьте лук и сладкий перец.
Шаг 7
Перемешайте и обжаривайте овощи еще 5 минут.
Шаг 8
Добавьте помидоры, всыпьте соль и влейте уксус.
Шаг 9
Тушите овощи 5-7 минут и готово.
Шаг 10
Наполните простерилизованные банки овощами и сразу закатайте крышками. Утеплите банки и пусть остынут.
Шаг 11
Храните заготовку в прохладном месте до зимы. Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки по 500 мл.
Видео рецепт "Цукини с помидорами и перцем на зиму"
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Кабачки в томате на зиму
Кабачки
Болгарский перец
Томатная паста
Лук репчатый
Сахар
Вода
Петрушка
Яблочный уксус
Соль
Уродились в этом году кабачки - цукини да патиссоны! Обожаю их жареными, пареными и консервированными. Решила поставить несколько баночек кабачков на зиму с болгарским перцем и луком. Вкуснятина!
Лечо "Тещин язык"
Кабачки
Помидоры
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец чили молотый
Сладкий перец
Делюсь рецептом лечо "Тещин язык". Это овощная закуска на основе кабачков. Сочная, ароматная, остренькая. Одно из достоинств рецепта — простота приготовления.
Лечо из кабачков "Пальчики оближешь" на зиму
Кабачок
Помидоpы
Болгарский перец
Вода
Лук
Растительное масло
Сахар
Уксус 9%
Томатная паста
Соль
Чеснок
Простой и очень удачный рецепт. Предлагаю приготовить лечо из кабачков "Пальчики оближешь" на зиму. Такую заготовку можно подавать к столу круглый год.
Лечо из кабачков и перцев с томатной пастой
Кабачки
Перец болгарский
Томатная паста
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Лечо из кабачков и перцев в густом, кисло-сладком томатном соусе, оценят все гурманы. Эта ароматная, вкусная закуска подойдет к мясу, рыбе, птице, отварному горячему картофелю.
Кабачковое лечо
Кабачки
Помидоры
Сахар
Растительное масло
Соль
Уксус 9%
Болгарский перец
Чеснок
Острый перец
Любимые всеми кабачки быстро и охотно созревают на даче, только успевай собирать. Я из них обычно готовлю кабачковое лечо, которое закатываю в банки и потом, зимой, достаю под аплодисменты домашних.
Кабачки с помидорами на зиму
Помидоры
Кабачки
Зелень
Уксус
Чеснок
Лук
Перец болгарский
Перец горошком
Лавровый лист
Гвоздика
Рецепт самый простой: сложить все овощи слоями в банку и залить рассолом. Проще некуда! Но, тем не менее, получается очень вкусная заготовка, которая всегда выручит вас зимой. Стерилизация не требуется.
Кабачки с перцем на зиму
Кабачки
Болгарский перец
Уксус столовый 9%
Соль
Чеснок
Сахар
Перец горошком
Укроп
Заготовьте на зиму пару баночек вкусных и пикантных кабачков с перцем. Овощи идеально дополняют другу друга и получается отменная закуска.
Маринованные хрустящие цукини на зиму
Вода
Цукини
Зелень
Соль
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Лимонная кислота
Морковь
Лавровый лист
Перец душистый
Черный перец горошком
Делюсь поверенным рецептом маринованных цукини. Несмотря на то, что они заливаются несколько раз кипятком, они остаются хрустящими. Получается вкусная и ароматная консервация.
Салат из помидоров и кабачков на зиму
Помидоры
Кабачки
Лук репчатый
Растительное масло
Сахар
Чеснок
Соль
Перец болгарский
Чего я только не готовила в этом году из кабачков! Различные кабачковые закуски, горячие блюда. А сколько заготовок с кабачками в моей кладовке! Салат из помидоров и кабачков — один из любимых
Салат на зиму из кабачков "Анкл бенс"
Кабачки
Лук репчатый
Перец сладкий
Томатная паста
Сахар
Вода
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Вкусный и такой аппетитный салат на зиму из кабачков "Анкл бенс" займет одно из центральных мест в вашей кладовой. Заготовка имеет насыщенный вкус и яркий внешний вид.
Кабачки на зиму
Кабачки
Томатный сок
Сахар
Уксус
Масло растительное
Сладкий перец
Горький перец
Чеснок
Кабачки в летний период — очень распространенный овощ. Поэтому многие хозяйки с удовольствием запасаются такой вкусняшкой на зиму и закатывают кабачки в банки в виде салатов.
Кабачки по-болгарски на зиму
Кабачки
Помидоры
Масло растительное
Сахар
Чеснок
Соль
Уксусная эссенция
Перец болгарский
Перец красный жгучий
Этот очень простой рецепт кабачков по-болгарски на зиму мне посоветовала мама и вы знаете, я результатом не была разочарована. Несмотря на примитивность, компонентов вкус у салатика невероятный!