Цитрусовый пирог
1 ч. 30 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Саша Кружко

Цитрусовый пирог

Вкусный пирог с оригинальным и насыщенным вкусом. Готовится очень просто и быстро. Обязательно приготовьте для своей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Апельсин 1 Штука
  • Лимон 1 Штука
  • Мука 250 Грамм
  • Сахар 250 Грамм
  • Яйцо 4 Штуки
  • Масло сливочное 250 Грамм
  • Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лимон и апельсин тщательно помойте, обсушите и снимите цедру. Затем отожмите сок и процедите (у меня получилось 100 мл.).

Лимон и апельсин тщательно помойте, обсушите и снимите цедру. Затем отожмите сок и процедите (у меня получилось 100 мл.).

Шаг 3

Отделите желтки от белков, добавьте к ним сахар и хорошо взбейте.

Отделите желтки от белков, добавьте к ним сахар и хорошо взбейте.

Шаг 4

Затем добавьте к яичной массе размягченное сливочное масло, цедру и сок цитрусовых.

Затем добавьте к яичной массе размягченное сливочное масло, цедру и сок цитрусовых.

Шаг 5

Взбейте все вместе еще раз.

Взбейте все вместе еще раз.

Шаг 6

Добавьте муку и разрыхлитель.

Добавьте муку и разрыхлитель.

Шаг 7

Перемешайте все до однородности и добавьте взбитые белки. Белки взбиваем в отдельной миске с щепоткой соли, до устойчивой пены.

Перемешайте все до однородности и добавьте взбитые белки. Белки взбиваем в отдельной миске с щепоткой соли, до устойчивой пены.

Шаг 8

Перемешайте все лопаткой движениями снизу вверх и переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Дно и бока застелите пергаментом или обсыпьте манкой. Выпекайте в духовке при температуре 170 градусов около 60 минут.

Перемешайте все лопаткой движениями снизу вверх и переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Дно и бока застелите пергаментом или обсыпьте манкой. Выпекайте в духовке при температуре 170 градусов около 60 минут.

Шаг 9

Цитрусовый пирог готов.

Цитрусовый пирог готов.

Шаг 10

Перед подачей его по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Перед подачей его по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Цитрусовый пирог"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×