Быстрый пирог с апельсинами
Этот пирог полюбился мне за счет своей нежной текстуры и цитрусового аромата. Он готовится очень легко, но при этом выглядит достойно не только для семейного чаепития, но и для праздничного застолья.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Апельсины
1-2 Штук
+ цедра с 1 апельсина - Мука 150 Грамм
- Сахар 300 Грамм
- Вода 100 Миллилитров
- Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки
- Яйца 4 Штуки
- Сливочное масло 150 Грамм
-
Сахарная пудра
По вкусу
для украшения -
Веточки мяты
По вкусу
для украшения
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Смешайте и доведите до кипения 100-120 граммов сахара с водой (сироп должен слегка загустеть).](https://img.povar.ru/mobile/d2/11/2e/35/bistrii_pirog_s_apelsinami-252992.jpg)
Смешайте и доведите до кипения 100-120 граммов сахара с водой (сироп должен слегка загустеть).
Шаг 2
![Выложите в сироп нарезанные тонкими кружочками апельсины и на медленном огне, под крышкой, прокипятите их в течение 7-8 минут.](https://img.povar.ru/mobile/7d/4a/05/07/bistrii_pirog_s_apelsinami-252993.jpg)
Выложите в сироп нарезанные тонкими кружочками апельсины и на медленном огне, под крышкой, прокипятите их в течение 7-8 минут.
Шаг 3
![Оставшийся сахарный песок взбейте с яйцами. Затем положите в ту же посуду предварительно размягченное сливочное масло, тщательно вымешайте его до получения однородной массы. Теперь всыпьте цедру одного апельсина и еще раз все хорошо перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/71/e7/02/84/bistrii_pirog_s_apelsinami-252995.jpg)
Оставшийся сахарный песок взбейте с яйцами. Затем положите в ту же посуду предварительно размягченное сливочное масло, тщательно вымешайте его до получения однородной массы. Теперь всыпьте цедру одного апельсина и еще раз все хорошо перемешайте.
Шаг 4
![Смешайте муку с разрыхлителем, постепенно введите ее в полученную яично-масляную смесь. Тесто получится достаточно легким и жидким.](https://img.povar.ru/mobile/1e/a7/b8/e8/bistrii_pirog_s_apelsinami-252996.jpg)
Смешайте муку с разрыхлителем, постепенно введите ее в полученную яично-масляную смесь. Тесто получится достаточно легким и жидким.
Шаг 5
![Форму для выпечки застелите пергаментом, на дно выложите проваренные в сиропе апельсиновые кружки. Тут можете поэкспериментировать: от того, как вы выложите апельсины, будет зависеть в итоге внешний вид пирога. Я выкладываю их в виде цветка, это очень просто и в то же время красиво.](https://img.povar.ru/mobile/ac/13/d7/db/bistrii_pirog_s_apelsinami-252997.jpg)
Форму для выпечки застелите пергаментом, на дно выложите проваренные в сиропе апельсиновые кружки. Тут можете поэкспериментировать: от того, как вы выложите апельсины, будет зависеть в итоге внешний вид пирога. Я выкладываю их в виде цветка, это очень просто и в то же время красиво.
Шаг 6
![Теперь аккуратно, чтобы не сместить выложенные апельсиновые кружки, залейте их тестом, разровняйте его — и можете отправлять пирог в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.
Выпекать пирог с апельсинами надо в течение 25-30 минут, слегка поубавив огонь, чтобы температура была на уровне 180 градусов.](https://img.povar.ru/mobile/de/14/2c/7e/bistrii_pirog_s_apelsinami-252998.jpg)
Теперь аккуратно, чтобы не сместить выложенные апельсиновые кружки, залейте их тестом, разровняйте его — и можете отправлять пирог в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекать пирог с апельсинами надо в течение 25-30 минут, слегка поубавив огонь, чтобы температура была на уровне 180 градусов.
Шаг 7
![Готовность проверьте зубочисткой или лучиной: когда на них не остается следов теста - пирог готов.
Теперь достаньте пирог из духовки, подождите, чтобы он остыл, и лишь потом выньте из формы, переверните и уберите пергамент.](https://img.povar.ru/mobile/b1/db/77/61/bistrii_pirog_s_apelsinami-252999.jpg)
Готовность проверьте зубочисткой или лучиной: когда на них не остается следов теста - пирог готов. Теперь достаньте пирог из духовки, подождите, чтобы он остыл, и лишь потом выньте из формы, переверните и уберите пергамент.
Видео рецепт "Быстрый пирог с апельсинами"
![Видео рецепт Быстрый пирог с апельсинами](https://i.ytimg.com/vi/et6oNiOX1G4/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Апельсиновый пирог с цедрой](https://img.povar.ru/mobile/9a/3a/f5/d3/apelsinovii_pirog_s_cedroi-647243.jpg)
![Нежный пирог с апельсинами](https://img.povar.ru/mobile/8c/15/20/0d/nejnii_pirog_s_apelsinami-460086.jpg)
![Апельсиновый пирог в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/1f/c2/8d/44/apelsinovii_pirog_v_multivarke-102681.jpg)
![Апельсиново-миндальный пирог](https://img.povar.ru/mobile/fa/45/f3/e8/apelsinovo-mindalnii_pirog-169667.jpg)