Чурек дагестанский
Такой чурек известен на многих кухнях мира, а готовить его научились и в нашей стране. По вкусу он напоминает обычный лаваш, а его приготовление занимает не более 2 часов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука кукурузная 170 Грамм
- Вода 100 Грамм
- Соль По вкусу
Шаг 1
Просеиваем муку - это очень важно. Как видно, для приготовления чурека потребуется кукурузная мука.
Шаг 2
Вливаем воду, нагретую до 60 градусов и замешиваем тесто.
Шаг 3
Делим тесто на лепешки, толщина которой не должна превышать 2 сантиметров. Диаметр каждой - не более 25 см.
Шаг 4
Запекаем в духовке или жарим на сковороде (без жира). Я обычно запекаю в духовке около 25 минут.
Шаг 5
Вот и все - чурек дагестанский готов!
Шаг 6
Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Чурек дагестанский"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Малиновые эклеры
Тесто
30 мин
Блины-сердечки
Тесто
2 ч. 0 мин
Тесто для пиццы в духовке
Мука
35 мин
Хворост
Молочные продукты / Мука / Яйца
1 ч. 20 мин
Пончики печеные
Молочные продукты / Тесто / Мука / Яйца
2 ч. 0 мин
Тесто для булочек
Мука
45 мин
Пирог с майонезом
Овощи / Молочные продукты / Мука / Яйца / Майонез
1 ч. 0 мин
Самса с куриным филе
Птица / Тесто