1 ч. 40 мин

Чихиртма из курицы

Вкусный, нежный, легкий и полезный грузинский супчик - чихиртма из курицы. Сравнительно просто готовится, а результат вас приятно удивит.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 500 грамм
Лимон 1 штука
Мука 2,5 ст. ложки пшеничная или кукурузная
Яйца 2-3 штук
Зелень кинзы 15 грамм
Соль 0,5 ст. ложки по вкусу
Растительное масло 3 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука большая луковица
Вода 2,5 литра

Калорийность

215 ккал

Калорийность

11 г

Белки

17 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Курицу разделываем на куски, промываем и варим бульон. Обязательно снимаем пенку. После закипания уменьшаем огонь до минимума и варим примерно 1,5 часа. Минут за 20 до конца варки солим.

Шаг 2

Очищаем луковицу, нарезаем на кубики и обжариваем на растительном масле.

Шаг 3

Взбиваем яйца с лимонным соком.

Шаг 4

Пожаренный лук убираем со сковородки, оставив масло, на котором лук жарился. На этом масле слегка обжариваем муку и добавляем стакан горячего бульона. Тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось комочков.

Шаг 5

Мясо вынимаем из бульона и нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 6

Моем и нарезаем зелень.

Шаг 7

В горячий бульон выкладываем обжаренный лук, вливаем мучную смесь и хорошо перемешиваем. После закипания тонкой струйкой вливаем яично-лимонную смесь. Все время размешиваем венчиком для взбивания!!! После того, как суп закипит, снимаем его с огня и пробуем на соль. Добавляем, если необходимо. Куриное мясо добавляем в тарелки вместе с зеленью.

Видео рецепт "Чихиртма из курицы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 30

Анна Мир.

08.12.2021 05:51

Очень вкусно! Супруг в восторге

Похожие рецепты

Чыхыртма с курицей

Курица Помидор Лук репчатый Яйца куриные Масло сливочное Петрушка, укроп Куркума Соль Перец черный молотый

Чыхыртма - блюдо азербайджанской кухни, которое готовят из курицы и подают в качестве гарнира к плову. Но оно настолько самодостаточное, что вполне может быть самостоятельным. Итак, готовим чыхыртму.

1 ч. 30 мин

–

3.5

163

Чихиртма

Курица Лук Растительное масло Кинза Мука Лимонный сок Яйцо Соль Перец

Рецепт приготовления грузинского густого супа.

30 мин

4.4

187

Грузинский суп

Курица Мука кукурузная Лимонный сок Масло сливочное Кинза свежая Чеснок Лук репчатый Яичный желток Мята сушеная Перец красный молотый Соль

Чихиртма – грузинский суп, который традиционно готовят на курином бульоне без овощей, но с двумя заправками: яичной и мучной. Получается густой, вкусный суп. Смотрите, как приготовить!

1 ч.

–

4.0

224

Чихиртма из баранины

Вода Баранина Масло растительное Уксус или лимонный сок Мука Зелень кинзы, укропа, петрушки Соль Лук Яйца Перец черный молотый

Вкусный грузинский супчик должен понравится любителям баранины. Готовится очень просто, а результат вас приятно удивит своим нежным вкусом.

2 ч.

–

3.6

–

Филе курицы под соусом

Куриное филе Сметана Растительное масло Чеснок Соль, перец

Перед вами интересный рецепт, как приготовить филе курицы под соусом с чесноком. Вкусное, ароматное, сытное блюдо понравится любому гурману! Готовится — проще простого!

20 мин

5.0

239

Куриные сердечки с медом

Куриные сердечки Соевый соус Мед Растительное масло Цедра апельсина Имбирь

Даже если вы не самый ярый фанат субпродуктов, я рекомендую вам попробовать этот вариант, как приготовить куриные сердечки с медом. Вкус получается просто изумительным! Рекомендую рецепт на заметку.

1 ч. 30 мин

4.7

179

Сочные куриные грудки в сметане

Шампиньоны Сметана Соус томатный Масло растительное Специи Соль Мускатный орех Картофель Лук Куриная грудка

Предлагаю еще один вариант, как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки. Нежное сочное мясо, запеченное в сметане с грибами и картофелем - это полноценный вкусный и сытный обед для дружной семьи.

3 ч.

4.6

118

Холодец куриный без желатина

Курица Чеснок Морковь Соль Луковица Лавровый лист Перец черный горошком

Любите холодец? Тогда обязательно прочтите рецепт, как приготовить холодец куриный без желатина. Делается такой холодец просто, под силу даже неопытной хозяйке, но занимает готовка немного времени.

7 ч.

–

4.2

–

Утка по-пекински в домашних условиях

Вода Утка Томатный соус Винный уксус Соевый соус Растительное масло Водка Смесь перцев Корица Анис Острый перец Лавровый лист

Несмотря на то, что для данного рецепта желательно иметь специальную печь, предлагаю вам узнать, как приготовить утку по-пекински в домашних условиях. Получается она почти, как оригинальное блюдо!

2 дн. 9 ч.

–

3.3

243

Курица Cheesy Margarita

Сыр Чеддер Лайм Куриная грудка Сальса Соль Бутылка "Jose Cuervo Gold" Текила Пакет чипсов Бутылка сока лайма

Вкусное американское блюдо из курицы с тертым сыром и картофельными чипсами на обед.

30 мин

–

3.0

–

Курица в мультиварке по-грузински

Курица Чеснок Помидоры Лук Морковь Специи Соль

Чахохбили - это курица в мультиварке по-грузински. В домашних условиях приготовить это блюдо можно на плите или при помощи мультиварки. Помидоры, специи, лук и чеснок придадут блюду особый вкус.

1 ч.

–

3.6

118

Куриный суп с красной чечевицей

Куриный бульон Кусочки запеченной курицы Кокосовое молоко Чечевица красная Растительное масло Сок лайма Карри или масала Соль Имбирь молотый Морковь Репчатый лук Яблоко сладкое Стебель сельдерея Кинза Кайенский перец

Индийская кухня ассоциируется у меня со всевозможными вариациями на тему карри и веганскими десертами. Было удивительно найти здесь новый рецепт, который не похож на другие. Достоин вашего внимания.

45 мин

–

5.0

–

Найти идеальный рецепт

Чихиртма из курицы

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Калорийность

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Видео рецепт "Чихиртма из курицы"

Похожие рецепты