19 ч.

Чевапчичи (черногорские мясные колбаски)

Чевапчичи — традиционное блюдо Черногорской кухни. Небольшие колбаски из фарша, жаренные на углях. Попробуем приготовить их дома, пожарим на сковороде-гриль или запечем в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 500 грамм
Лук репчатый 1 штука
Вода минеральная 50 мл газированная
Масло оливковое 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Паприка молотая По вкусу

Калорийность

224 ккал

Калорийность

15 г

Белки

17 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовьте фарш вместе с луком. Посолите, поперчите. Добавьте паприку, минеральную воду, тщательно вымешивайте минут 10.

Шаг 2

2. Залейте сверху фарш оливковым маслом, чтобы оно покрыло всю его поверхность. Уберите в холодильник на ночь.

Шаг 3

3. Формируйте небольшие колбаски.

Шаг 4

4. Обжаривайте на углях, на сковороде-гриль или на простой сковороде.

Шаг 5

5. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Чевапчичи (колбаски гриль)

Свинина Говядина Репчатый лук Пищевая сода Карри Соль Острый чили перец Красный острый перец

Предлагаю приготовиться сегодня мясные колбаски гриль с Балканского полуострова. Они очень сочные и ароматные. Чевапчичи (или чебапчичи) — так называют эти колбаски на Балканском полуострове.

19 ч.

–

5.0

–

Чевапчичи

Фарш свиной или говяжий Чеснок Сода Луковица Смесь перцев Соль и перец

Чевапчичи - это традиционное балканское блюдо, особенно распространенное в Сербии и представляющее собой колбаски из фарша.

40 мин

–

4.3

–

Чевапчичи по-сербски

Фарш Масло оливковое Чеснок Паприка Пряные сухие травы Лук репчатый Соль

Вкусные сербские колбаски "чевапчичи" полюбились всем, кто хоть раз побывал в этой стране. А кто не был там, могут легко приготовить их дома, главное условие — использовать два сорта мяса.

3 ч.

–

5.0

–

Чевапчичи в беконе

Говядина Бекон Растительное масло Яйцо Соль Перец черный молотый

Оригинальное и несложное блюдо балканской кухни. Можно приготовить и дома на плите, и на природе на костре. Оба варианта будут вкусными.

1 ч.

–

4.3

345

Чевапчичи с картошкой в духовке

Фарш говяжий Фарш свиной Вода газированная Подсолнечное масло Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный молотый Картофель

Чевапчичи — блюдо народов Балканского полуострова. Это колбаски из молотого мяса с луком. Обычно чевапчичи жарят на сковороде, но я предлагаю их запечь в духовке с картофелем. Полезно и вкусно!

1 ч. 30 мин

–

5.0

170

Котлеты из фарша

Фарш говяжий Крупа манная Масло растительное Чеснок Имбирь Листья свежего кориандра Кориандр сухой Яйцо Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Покажу вам, как приготовить котлеты из фарша с разными приправами. Вы точно еще не пробовали настолько ароматных мясных котлет с таким богатым вкусом. Это блюдо стоит того, чтобы с ним познакомиться.

30 мин

–

3.0

–

Котлеты на мангале

Фарш Сало Лук Яйцо Зелень свежая Соль Специи

Если вы соберетесь с друзьями и семьей на природе, попробуйте приготовить котлеты на мангале. Котлеты получаются очень вкусные, с бесподобным ароматом костра, мягкие и совсем не сухие.

30 мин

–

5.0

–

Свинина кусочками в рукаве

Мясо Сок лимона Растительное масло Сахар Соль Луковица Специи

Не знаете, что приготовить на ужин или обед без лишних хлопот? Предлагаю вам отличную идею - простой рецепт свинины кусочками в рукаве с луком и ароматными специями.

1 ч.

–

3.7

197

Чорба черногорская

Нут Консервированные помидоры Фасоль Баранина Картофель Томатная паста Чеснок Оливковое масло Паприка Кайенский перец молотый Лимон Репа Свежая петрушка Помидоры Соль Лук репчатый Стебель сельдерея Перец Морковь Сушеный чили Кубик говяжьего бульона

Чорба черногорская - национальное блюдо Черногории. Вкусный суп с мясом - бараниной. Обязательно побалуйте себя и своих близких чорбой в обед.

2 ч.

–

3.8

–